Hoe weet ik of ik allergisch ben voor schelpdieren?
Een persoon die allergisch is voor schelpdieren kan een reeks symptomen opmerken na het eten of worden blootgesteld aan de schelpdieren of het type zeevruchten waarvoor ze allergisch is. De ernst van de symptomen hangt af van hoe slecht de allergische reactie is. Typische symptomen zijn jeuk, uitbreken in een uitslag of netelroos, een gespoeld of rood gezicht en zwelling van het gezicht of de tong. Problemen ademhaling, braken, diarree of een algemeen gevoel van ziek zijn zijn ook mogelijke reacties. In sommige gevallen is de allergische reactie levensbedreigend en is onmiddellijke ziekenhuisopname vereist.
Zeevruchten vallen in drie categorieën: vissen, schaaldieren en schelpdieren. Als een persoon allergisch is voor schelpdieren, betekent dit niet noodzakelijk dat ze allergisch is voor voedingsmiddelen die in de categorie vis of schaaldieren vallen. Ze moet echter niet experimenteren om erachter te komen. In plaats daarvan is het belangrijk voor haar om een afspraak te maken met haar reguliere arts die haar kan doorverwijzen naar een allergoloog. De allergoloog zal huid- en bloedtesten gebruiken om een shellfi te bevestigenSH allergie en controleer op andere gerelateerde allergieën.
shellfishallergieën kunnen zich op elke leeftijd ontwikkelen. Degenen die familieleden hebben die allergisch zijn voor schelpdieren, hebben meer kans om de allergie te ontwikkelen. Het ontwikkelt zich ook vaker bij volwassenen dan bij kinderen.
Hoewel er momenteel geen behandeling is voor deze voedselallergie, kunnen bepaalde voorzorgsmaatregelen de getroffen persoon helpen een allergische reactie te voorkomen. Het vermijden van schelpdieren is cruciaal, maar het is ook belangrijk om te voorkomen dat de schelpdieren of zeevruchten worden aangeraakt die de reactie veroorzaakt en weg te blijven van dampen waar mensen schelpdieren of zeevruchten koken. Een arts of allergoloog kan mensen met een ernstige allergie een adrenaline -injectiepen geven. Als er een ernstige allergische reactie optreedt en de persoon moeite heeft met ademen, moet ze de adrenaline injecteren en naar de eerste hulp gaan.
Sommige mensen geloven misschien dat een allergie voor schelpdieren betekent dat de persoon isOok allergisch voor jodium. Er is echter geen directe verbinding tussen de twee. Hoewel een persoon zeker allergisch kan zijn voor zowel jodium als schelpdieren, betekent allergisch zijn voor de een niet dat die persoon allergisch zal zijn voor de andere. Jodiumallergieën zijn zeldzaam, maar als een persoon zich zorgen maakt, kan ze het aan haar arts vermelden voordat hij een behandeling met jodium ontvangt.
Een gemakkelijke manier voor die allergisch voor schelpdieren om ervoor te zorgen dat een voedsel geen schelpdieren bevat, is door het ingrediëntenlabel te controleren. De verpakking moet een lijst hebben die zegt "kan bevatten" of "kan sporen van" bevatten "en vermelden bepaalde voedingsmiddelen. Als een andere zeevruchten of een andere zeevruchten die een allergische reactie veroorzaakt, wordt vermeld, vermijd het voedsel. Bij twijfel mag het twijfelachtige voedsel niet worden opgegeten.