Como sei se sou alérgico a mariscos?
Uma pessoa alérgica ao marisco pode notar uma série de sintomas após comer ou ser exposta ao marisco ou ao tipo de marisco ao qual é alérgica. A gravidade dos sintomas dependerá de quão ruim é a reação alérgica. Os sintomas típicos incluem prurido, erupção cutânea ou urticária, rosto vermelho ou avermelhado e inchaço da face ou língua. Problemas respiratórios, vômitos, diarréia ou uma sensação geral de estar doente também são possíveis reações. Em alguns casos, a reação alérgica é fatal e é necessária hospitalização imediata.
Os frutos do mar se enquadram em três categorias: peixe, crustáceo e marisco. Se uma pessoa é alérgica a mariscos, isso não significa necessariamente que ela é alérgica a alimentos que se enquadram na categoria de peixe ou crustáceo. Ela não deve tentar descobrir, no entanto. Em vez disso, é importante que ela marque uma consulta com seu médico regular, que pode encaminhá-la a um alergista. O alergista fará testes de pele e sangue para confirmar uma alergia a marisco e verificar outras alergias relacionadas.
Alergias a mariscos podem se desenvolver em qualquer idade. Aqueles que têm familiares alérgicos ao marisco têm maior probabilidade de desenvolver a alergia. Também se desenvolve mais frequentemente em adultos do que em crianças.
Embora atualmente não exista tratamento para esta alergia alimentar, certas precauções podem ajudar a pessoa afetada a evitar uma reação alérgica. Evitar mariscos é fundamental, mas também é importante evitar tocar nos mariscos ou frutos do mar que causam a reação e ficar longe da fumaça onde as pessoas estão cozinhando mariscos ou frutos do mar. Um médico ou alergista pode dar às pessoas com alergia grave uma caneta de injeção de adrenalina. Se ocorrer uma reação alérgica grave e a pessoa tiver problemas para respirar, ela deve injetar adrenalina e ir para a sala de emergência.
Algumas pessoas podem acreditar que uma alergia ao marisco significa que a pessoa também é alérgica ao iodo. Não há conexão direta entre os dois, no entanto. Embora uma pessoa possa certamente ser alérgica ao iodo e ao marisco, ser alérgica a uma pessoa não significa que ela será alérgica à outra. As alergias ao iodo são raras, mas se uma pessoa está preocupada, ela pode mencioná-la ao médico antes de receber qualquer tratamento com iodo.
Uma maneira fácil para os alérgicos ao marisco garantirem que um alimento não contenha marisco é verificar o rótulo do ingrediente. A embalagem deve ter uma lista que diz "Pode conter" ou "Pode conter vestígios de" e lista certos alimentos. Se houver mariscos ou outros frutos do mar que causam uma reação alérgica, evite os alimentos. Em caso de dúvida, o alimento questionável não deve ser consumido.