Wat is een salicylaatallergie?
Een salicylaatallergie wordt beter aangeduid als salicylaatintolerantie of ongevoeligheid. Bij sommige mensen veroorzaakt de consumptie van salicylaten die aanwezig zijn in medicijnen zoals aspirine, cosmetica en in een verscheidenheid aan voedingsstoffen, een bijwerking die klein of groot kan zijn. Deze reactie is vaak geïndividualiseerd, afhankelijk van het tolerantieniveau van de persoon voor salicylaten. Sommige mensen kunnen een relatief hoge tolerantie hebben, maar zullen nog steeds tekenen van salicylaatallergie of -intolerantie vertonen als ze een bepaalde drempelwaarde voor blootstelling aan salicylaten overschrijden. Anderen reageren vrijwel onmiddellijk op inname of huidcontact met salicylaten en moeten ze bijna volledig vermijden.
Er zijn verschillende mogelijke symptomen die wijzen op een salicylaatallergie. De meest ernstige reacties zijn anafylactische shockreacties, en deze vertonen typisch het uiterlijk van netelroos (urticaria) en zwelling van het gezicht, lippen, mond en tong. Met deze reactie kan de ademhaling aanzienlijk worden aangetast en kunnen mensen piepende ademhaling hebben of klinken alsof ze astma hebben. Het is belangrijk om dringende zorg te krijgen als een dergelijke reactie optreedt, ongeacht de stof, omdat ademhaling ernstig depressief kan worden, waardoor het leven van de patiënt in gevaar komt.
Minder ernstige reacties kunnen ook worden gezien met salicylaatallergie. Sommige mensen ontwikkelen huiduitslag of netelroos in verschillende delen van het lichaam. Een piepende ademhaling kan ook voorkomen, maar de ademhaling is niet zo aangetast als wanneer een anafylactische shock aanwezig is. Mensen kunnen andere symptomen ontwikkelen, zoals een loopneus en hoesten.
Voor mensen met ernstige salicylaatallergie zullen artsen vaak helpen bij het plannen van diëten die zijn samengesteld uit voedingsmiddelen met een laag salicylaatgehalte, naast het aanbevelen van geneesmiddelen zoals aspirine en mogelijk andere niet-steroïde ontstekingsremmende geneesmiddelen (NSAID's), zoals ibuprofen en natrium naproxen. Sommige van de voedingsmiddelen die met dit dieet worden vermeden, zijn de meeste soorten fruit, tomaten, veel soorten groenten, maïs, de meeste noten en peulvruchten, de meeste kruiden, honing, gist, thee, koffie, sap en wijn. Deze voedingsmiddelen kunnen zo'n groot deel van het dieet omvatten, dat het moeilijk kan zijn om voedingssubstituten te vinden.
Echt, de meeste mensen met salicylaatallergie zijn in staat om lage of middellange niveaus van salicylaten te verdragen zonder reactie, en er zijn een aantal voedingsmiddelen die in deze klasse kunnen vallen, of mensen kunnen kleine hoeveelheden voedingsmiddelen eten die een hogere hoeveelheid bevatten niveaus van salicylaten bij gelegenheid. Met allergologen of immunologen kunnen patiënten wat experimenteren op veilige locaties, waar anafylaxie meteen kan worden behandeld, om precies te bepalen hoeveel tolerantie ze kunnen hebben voor salicylaten in het dieet.
Hoewel er veel informatieve websites zijn met hoog, laag en gemiddeld salicylaatvoedsel, moet de persoon met een ernstige salicylaatallergie niet proberen dit probleem alleen te achterhalen. Het is mogelijk dat mensen in de loop van de tijd sterker reageren en het wordt nadrukkelijk geadviseerd dat mensen hulp krijgen van een arts of een goed opgeleide voedingsdeskundige om te bepalen welke voedingsmiddelen en medicijnen het veiligst zijn om te consumeren. Behandelingsmoeilijkheden draaien om het vinden van individuele veilige consumptieniveaus zodat mensen de minste effecten ondervinden van deze aandoening.