Wat zijn aromatische aldehyden?
aromatische aldehyden zijn organische chemische verbindingen die een koolstofhydroxide -radicaal of groep, ChO, bevatten en worden gebruikt als voorloperchemicaliën in de farmaceutische en kunststofindustrie. De eenvoudigste aromatische aldehyden is benzaldehyde, c 6 h 5 cho, een amandelevering dat wordt gebruikt als een smaakstof, en als een ingrediënt in sommige kleurstof- en kunststofproductie. Veel commerciële voorbereidingen van aromatische aldehyden bestaan voor verschillende industrieel gebruik. Tolualdehyde of p-tolualdehyde (pTAL), wordt gebruikt als een tussenliggende verbinding in landbouw- en farmaceutische producten, p-ethylbenzaldehyde (EBAL) wordt gebruikt als een smaak en geur, en p-isobutylbenzaldehyde (iBbal) is een additief voor plastic harsen. De kleinste voorbeelden van aromatische aldehyden zoals benzaldehyde zijn oplosbaar in water, hoewel de meeste van hen ook erg ontvlambaar zijn.
aldehyden en ketonen zijn gerelateerde verbindingen waarbij een aldehyde minstens één waterstof atoom bevatP van een koolstofoxygenbinding. Een keton bevat twee alkylgroepen, c n h, bevestigd aan het koolstofatoom van de carbonylgroep. De twee meest gebruikte aromatische aldehyden en aromatische ketonen zijn respectievelijk formaldehyde en aceton. Formaldehyde is een veel gebruikt conserveermiddel en aceton is het belangrijkste ingrediënt in veel oplosmiddelen. Vanaf 2009 werden jaarlijks ongeveer 6.000.000.000 pond (2.721.554.220 kilogram) jaarlijks opgericht in de industrie en 11.243.575.400 pond (5.100.000.000 kilogram) aceton.
Er zijn letterlijk honderden verschillende soorten aromatische aldehyden en ketonen vervaardigd door de chemische industrie die worden gebruikt om kunststoffen en kleurstoffen te produceren. Hoewel ze vaak worden gebruikt om andere chemicaliën te synthetiseren voor gebruik in landbouw en farmaceutische producten, is hun belangrijkste consumententoepassing, afgezien van formaldehyde en acetonproductie als parfumes en smaakstoffen. Verschillende veelgebruikte voorbeelden van aromatische aldehyden worden verkregen als natuurlijke derivaten, waarbij benzaldehyde wordt afgeleid van amandelen, cinnamaldehyde van kaneel en carvone van karwijzaden als een spearmint smaak. Vanillin is een ander voorbeeld dat wordt verkregen uit vanillebonen, of synthetisch kan worden bereid en commercieel bekend staat als 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyde, (ch 3 o) (OH) c 6 h 3 cho. Aromatische esters zijn gerelateerde verbindingen met hydroxylalcoholgroepen, die ook worden gebruikt als lichtere geuren in consumentenproducten.
esters, ketonen en aromatische aldehyden hebben ook chemische componenten die ze belangrijk maken in menselijke biologische functies. Koolhydraten zoals suikers en zetmeel zijn gebaseerd op verbindingen die esterhydroxylgroepen bevatten, of aldehyden en ketonen. Steroïden geproduceerd door het menselijk lichaam, zoals testosteron, cortison en progesteron, zijn ook ketonen, en retinale is een aldehyde dat isessentieel voor de menselijke visie.