O que são aldeídos aromáticos?
Os aldeídos aromáticos são compostos químicos orgânicos que contêm um radical ou grupo de hidróxido de carbono, CHO e são usados como produtos químicos precursores nas indústrias farmacêuticas e plásticas. O mais simples dos aldeídos aromáticos é o benzaldeído, C 6 h 5 CHO, que é um extrato de amêndoa usado como aromatizante e como ingrediente em algum corante e produção de plásticos. Muitas preparações comerciais de aldeídos aromáticos existem para uma variedade de usos industriais. Tolualdehyde ou P-Tolualdeído (PTAL), é usado como um composto intermediário em produtos agrícolas e farmacêuticos, p-etilbenzaldeído (EBAL) é usado como um sabor e fragrância, e p-isobutilbenzaldehyde (Ibbal) Is-Is-Is) e Is-Isititive). Os menores exemplos de aldeídos aromáticos como o benzaldeído são solúveis em água, embora a maioria deles também tenda a ser muito inflamável.P de uma ligação de carbono-oxigênio. Uma cetona contém dois grupos alquil, C Existem literalmente centenas de diferentes variedades de aldeídos aromáticos e cetonas fabricadas pela indústria química que são usadas para produzir plásticos e corantes. Embora sejam comumente usados para sintetizar outros produtos químicos para uso em agricultura e produtos farmacêuticos também, sua aplicação mais importante de consumidor, além da produção de formaldeído e acetona, é como perfumes e agentes aromatizantes. Vários exemplos amplamente utilizados de aldeídos aromáticos são obtidos como derivados naturais, sendo derivados de benzaldeído de amêndoas, cinnamaldeído da canela e carvão de sementes de cominho como um sabor de swearmint. A vanilina é outro exemplo obtido a partir de feijão de baunilha ou pode ser preparado sinteticamente e é conhecido comercialmente como 3-metoxi-4-hidroxibenzaldeído, (CH 3 6 H 3 Cho. Os ésteres aromáticos são compostos relacionados com grupos de álcool hidroxílico, que também são usados como fragrâncias mais leves em produtos de consumo.
Os ésteres, cetonas e aldeídos aromáticos também possuem componentes químicos que os tornam importantes nas funções biológicas humanas. Carboidratos como açúcares e amidos são baseados em compostos que contêm grupos hidroxila éster, ou aldeídos e cetonas. Os esteróides produzidos pelo corpo humano, como testosterona, cortisona e progesterona, também são cetonas, e a retina é um aldeído que éessencial para a visão humana.
