Hvad er aromatiske aldehyder?

Aromatiske aldehyder er organiske kemiske forbindelser, der indeholder en carbonhydroxidradikal eller gruppe, CHO, og bruges som precursor -kemikalier i farmaceutiske og plastiske industrier. Den enkleste af aromatiske aldehyder er benzaldehyd, C ₆ H ₅ CHO, som er en mandelekstrakt, der bruges som aroma og som en ingrediens i en eller anden farvestof- og plastproduktion. Der findes mange kommercielle præparater af aromatiske aldehyder til en række industrielle anvendelser. Tolualdehyd eller P-tolualdehyd (PTAL) anvendes som en mellemliggende forbindelse i landbrugs- og farmaceutiske produkter, P-ethylbenzaldehyd (ebal) bruges som smag og duft og p-isobutylbenzaldehyd (IBBAL) er en tilsættelig til plastikbeholdere. De mindste eksempler på aromatiske aldehyder, såsom benzaldehydp af en carbon-iltbinding. En keton indeholder to alkylgrupper, C _n H, fastgjort til carbonatomet i carbonylgruppen. De to mest almindeligt anvendte aromatiske aldehyder og aromatiske ketoner er henholdsvis formaldehyd og acetone. Formaldehyd er et meget anvendt konserveringsmiddel, og acetone er den vigtigste ingrediens i mange opløsningsmidler. Fra 2009 blev ca. 6.000.000.000 pund (2.721.554.220 kg) formaldehyd oprettet årligt i industrien og 11.243.575.400 pund (5.100.000.000 kg) acetone.

Der er bogstaveligt talt hundreder af forskellige sorter af aromatiske aldehyder og ketoner fremstillet af den kemiske industri, der bruges til at producere plast og farvestoffer. Mens de ofte bruges til ogsåes og aromastoffer. Flere vidt anvendte eksempler på aromatiske aldehyder opnås som naturlige derivater, hvor benzaldehyd er afledt af mandler, kanel fra kanel og carvone fra caraway frø som en spearmint -smag. Vanillin er et andet eksempel, der opnås fra vaniljebønner, eller kan fremstilles syntetisk og er kendt kommercielt som 3-methoxy-4-hydroxybenzaldehyd, (CH _{3 O) (OH) C 6 H 3 cho. Aromatiske estere er relaterede forbindelser med hydroxylalkoholgrupper, som også bruges som lettere vægtdufter i forbrugerprodukter.}

estere, ketoner og aromatiske aldehyder har også kemiske komponenter, der gør dem vigtige i humane biologiske funktioner. Carbohydrater såsom sukker og stivelse er baseret på forbindelser, der indeholder esterhydroxylgrupper, eller aldehyder og ketoner. Steroider produceret af den menneskelige krop, såsom testosteron, cortison og progesteron, er også ketoner, og nethinden er en aldehyd, der ervigtig for menneskelig vision.