芳香族アルデヒドとは？
芳香族アルデヒドは、水酸化炭素ラジカルまたはグループCHOを含む有機化合物であり、医薬品およびプラスチック産業で前駆体化学物質として使用されます。 最も単純な芳香族アルデヒドはベンズアルデヒド、C 6 H 5 CHOです。これは、香料として、また染料やプラスチックの製造の成分として使用されるアーモンド抽出物です。 芳香族アルデヒドの多くの市販の製剤は、さまざまな産業用途に存在します。 トルアルデヒドまたはp-トルアルデヒド（PTAL）は、農産物および医薬品の中間化合物として使用され、p-エチルベンズアルデヒド（EBAL）は、香料および香料として使用され、p-イソブチルベンズアルデヒド（IBBAL）は、プラスチック樹脂の添加剤です。 ベンズアルデヒドなどの芳香族アルデヒドの最小の例は水に可溶ですが、それらのほとんどは非常に可燃性である傾向があります。
アルデヒドとケトンは、アルデヒドが炭素-酸素結合のカルボニル基に結合した少なくとも1つの水素原子を含む関連化合物です。 ケトンには、カルボニル基の炭素原子に結合した2つのアルキル基C n Hが含まれています。 最も一般的に使用される2つの芳香族アルデヒドと芳香族ケトンは、それぞれホルムアルデヒドとアセトンです。 ホルムアルデヒドは広く使用されている防腐剤であり、アセトンは多くの溶媒の主成分です。 2009年現在、業界では年間約6,000,000,000ポンド（2,721,554,220キログラム）のホルムアルデヒドが生成され、11,243,575,400ポンド（5,100,000,000キログラム）のアセトンが生成されています。
文字通り、プラスチックや染料を生産するために使用される化学産業で製造された芳香族アルデヒドとケトンには何百種類もの種類があります。 それらは農業や医薬品で使用する他の化学物質の合成にも一般的に使用されますが、ホルムアルデヒドとアセトンの生産を除き、最も重要な消費者用途は香料および香料としてです。 芳香族アルデヒドのいくつかの広く使用されている例は、天然誘導体として得られ、ベンズアルデヒドはアーモンドから、シナモンアルデヒドはシナモンから、キャラボンはスペアミント風味のカルボンから得られます。 バニリンは、バニラビーンズから得られる、または合成的に調製できる別の例であり、3-メトキシ-4-ヒドロキシベンズアルデヒド、（CH 3 O）（OH）C 6 H 3 CHOとして商業的に知られています。 芳香族エステルは、ヒドロキシルアルコール基を持つ関連化合物であり、消費者製品の軽量香料としても使用されます。
エステル、ケトン、および芳香族アルデヒドには、人間の生物学的機能において重要な化学成分も含まれています。 糖や澱粉などの炭水化物は、エステルヒドロキシル基を含む化合物、またはアルデヒドとケトンに基づいています。 テストステロン、コルチゾン、プロゲステロンなどの人体によって生成されるステロイドもケトンであり、レチナールは人間の視覚に不可欠なアルデヒドです。