Wat is een natte molen?

Natte molen is zowel een productieproces voor granen als de machines die worden gebruikt voor nat malen. Het natte maalproces omvat het gebruik van water om korrels af te breken voorafgaand aan het malen. Hierdoor kunnen de afzonderlijke delen van het graan van elkaar worden gescheiden voor eenvoudiger oogsten. Het natte maalproces is een gebruikelijke methode voor het oogsten van graan voor voedselcomponenten, maar droog malen komt vaker voor bij de productie van bloem of ethanol.

Het is gebruikelijk om een ​​natte molen te gebruiken op verschillende voedermiddelen die gewoonlijk graankorrels worden genoemd. Het basisidee is dat het materiaal zacht wordt en afbreekt in het water. Wanneer het voedingsmateriaal wordt gemalen, kost het minder energie om het te verpulveren, omdat het al zacht is en het gemakkelijker in zijn samenstellende delen uiteenvalt.

De eerste stap in een natte molenprocedure steekt het materiaal om het in suspensie te veranderen. Het voedsel wordt in een met warm water gevuld vat geplaatst en mag één tot twee dagen staan. In het water wordt het voedsel zacht naarmate de interne eiwitbindingen beginnen af ​​te breken. Dit water bevat meestal een kleine hoeveelheid zwaveldioxide. Dit voorkomt dat het warme en papperige voedsel schadelijke bacteriën laat groeien. Nadat de slurry de tank verlaat, wordt het zetmeelrijke water gezuiverd en gecondenseerd voor gebruik in diervoeding of gisting.

De suspensie wordt zeer grof gemalen om zijn basisoplossing te voltooien. Dit resulteert in een warme en natte puree die bijna uniform van consistentie is. Tijdens deze fase wordt elke kiem die nog aan het voedingsproduct is bevestigd, afgebroken. In een korrel is de kiem het deel van het zaad dat daadwerkelijk zou uitgroeien tot een andere plant. Dit deel van het graan wordt gebruikt om de meeste plantaardige oliën te maken.

De volgende stap in het natte molenproces is de scheiding van de kiem van de rest van de slurry. De slurry wordt in cycloon tanks geplaatst en gesponnen. Door de lagere dichtheid van de kiem scheidt het zich van de rest van het materiaal, zodat het uit het mengsel kan worden getrokken.

De slurry bestaat nu voornamelijk uit vezels, zetmeel en gluten. Het materiaal wordt opnieuw gemalen, dit keer heel grondig. Na het slijpen beweegt het mengsel over een reeks zeven en scheidt de vezel van de rest. Deze vezel wordt nog meerdere keren gescreend om zijn relatieve zuiverheid te verzekeren, en vervolgens wordt het tot diervoeder verwerkt.

Het gluten en zetmeel komen een centrifuge binnen, waar de gluten met lagere dichtheid loskomen van het zetmeel. De gluten worden omgezet in verschillende producten, zowel voor mens als dier. Het zetmeel wordt omgezet in producten zoals maïzena of verwerkt tot maïssiroop en dextrose.