Co je to mokrý mlýn?

Wet Mill je jak proces výroby obilovin, tak stroj používaný pro mokrý frézování. Proces mokrého mletí zahrnuje použití vody k rozbití zrn před frézováním. To umožňuje, aby se jednotlivé části obilí od sebe oddělily pro snazší sklizeň. Proces mokrého mlýna je běžnou metodou sklizně zrna pro komponenty potravin, ale suché mletí je běžnější pro produkci mouky nebo ethanolu.

Je běžné používat mokrý mlýn na různých přívodních materiálech, které se běžně nazývají obilné zrna. Základní myšlenkou je, že materiál zjemňuje a rozpadá se ve vodě. Když je napájecí materiál frézován, bude to trvat méně energie, aby jej rozdrtil, protože je již měkký a snadněji se rozpadne na své složky. Jídlo je umístěno do nádrže naplněné teplou vodou a ponecháno sedět jeden až dva dny. Zatímco ve vodě, jídlo se zjemňuje jako i jeho iNternální proteinové vazby se začínají rozpadat. Tato voda má obecně smíchané malé množství oxidu siřičitého. To zabraňuje teplému a kašovilému jídlu v pěstování škodlivých bakterií. Poté, co kaše opustí nádrž, je voda bohatá na škrob čištěna a zhuštěna pro použití při krmení nebo fermentaci zvířat.

Kaše je velmi hrubě uzemněna, aby dokončila své základní rozpouštění. To má za následek teplou a mokrou kaši, která je téměř v konzistenci téměř uniforma. Během této fáze je jakékoli zárodky, které je stále připojeno k potravinovému produktu, rozbije se od sebe. V zrnu je zárodek částí semene, které by skutečně vyrostlo v jinou rostlinu. Tato část zrna se používá k vytvoření většiny rostlinných olejů.

Dalším krokem v procesu mokrého mlýna je oddělení zárodků od zbytku kaše. Kaše je umístěna do cyklónových tanků a točí. Nižší hustota zárodečného zárodku umožňuje oddělit se od tZbytek materiálu, aby mohl být vytažen ze směsi.

Kaše je nyní tvořena hlavně vláknem, škrobem a lepkem. Materiál je opět zemí, tentokrát velmi důkladně. Po broušení se směs pohybuje přes řadu obrazovek a odděluje vlákno od zbytku. Toto vlákno je několikrát prověřeno, aby se zajistila její relativní čistota, a poté je vyrobeno na krmivo pro zvířata.

Lepek a škrob vstupují do odstředivky, kde se lepek s nižší hustotou rozpadne od škrobu. Lepek se proměňuje v několik produktů, a to jak pro lidi, tak pro zvířata. Škrob je přeměněn na produkty, jako je kukuřičný škrob nebo zpracováván na kukuřičný sirup a dextrózu.