Wat zijn het verschillende gebruik van gemberplanten?
Ginger -planten worden vaak gebruikt bij het koken, traditionele medische behandelingen en parfumerie. Het deel van gemberplanten die het meest worden gebruikt voor een van deze doeleinden is de wortel, een dikke, knobbelige bruine stengel. Terwijl koks meestal verse, gedroogde of ingelegde gember kopen voor gebruik in recepten, wordt gember vaak in zijn gedroogde vorm gebruikt voor medicinale doeleinden. Veel mensen nemen gembercapsules of gebruiken stukken van de wortel om infusies en theeën te maken. Essentiële olie van gember is ook beschikbaar voor gebruik in aromatherapie.
Omdat gember een zeer onderscheidende smaak en aroma heeft, is het een gewaardeerd kookingrediënt en speelt het een belangrijke rol in vele wereldkeuken. Veel oosterse keukens gebruiken gember als een smaakstof, en ingelegde gember is een veel voorkomende specerij in de Japanse keuken. In westerse landen wordt gember gebruikt in verschillende kruidentaarten en brood, evenals in gemberbier, gemberbier en gemberthee. De laatste twee worden zowel voor hun smaak als voor medicinale doeleinden geconsumeerd.
Beoefenaars van traditionele en alternatieve geneeskunde gebruiken gemberplanten om een breed scala aan aandoeningen te behandelen. Ginger staat vooral bekend om zijn vermogen om maagklachten te kalmeren en misselijkheid te behandelen, daarom zullen veel mensen vaak gemberbier drinken wanneer ze griep of andere maagaandoeningen hebben. Er is sterk wetenschappelijk bewijs voor het gebruik van gemberplanten bij de behandeling van bewegingsziekte. Vaak genomen in capsulevorm voordat ze op reis vertrekken, kan gember helpen voorkomen dat de maagklachten van streek worden geassocieerd met reizen. Tegelijkertijd draagt gember niet het risico op slaperigheid mee, wat een veel voorkomende bijwerking is bij veel remedies zonder recept.
Andere vormen van misselijkheid en maagklachten, waaronder de ochtendmisselijkheid die zwangere vrouwen ervaren, kunnen ook worden verlicht door de consumptie van gember. Terwijl zwangere vrouwen altijd voorzichtig moeten zijn en met hun artsen moeten praten over het gebruik vanElke vrij verkrijgbare of kruidensupplement, er zijn aanwijzingen dat het matige gebruik van gember vrouwen kan helpen bij het beheer van hun misselijkheid. Andere studies zijn uitgevoerd naar het gebruik van gember om misselijkheid te behandelen bij patiënten met chemotherapie.
gember wordt ook gebruikt om inflammatoire aandoeningen te behandelen, zoals gewrichtspijn en artritis. Hoewel gemberplanten traditioneel voor dit doel zijn gebruikt, is er geen aanzienlijke hoeveelheid wetenschappelijk onderzoek geweest naar de werkelijke werkzaamheid van gember bij het behandelen van dit soort pijn. Naast het traditionele gebruik ervan bij het behandelen van spijsverterings- en gewrichtsproblemen, onderzoeken sommige onderzoekers het vermogen om de cardiovasculaire gezondheid te verbeteren en cholesterol te verminderen.