Jaká jsou různá použití zázvorových rostlin?

zázvorové rostliny se běžně používají při vaření, tradičním lékařským ošetřením a parfémy. Část zázvorových rostlin nejčastěji používaných pro některý z těchto účelů je kořen, tlustý, knobby hnědý stonek. Zatímco kuchaři obvykle kupují čerstvý, sušený nebo nakládaný zázvor pro použití v receptech, zázvor se často používá ve své sušené formě pro léčivé účely. Mnoho lidí bere zázvorové tobolky nebo používá kousky kořene k výrobě infuzí a čajů. Esenciální olej ze zázvoru je také k dispozici pro použití v aromaterapii. Mnoho východních kuchyní používá zázvor jako aroma a nakládaný zázvor je běžným kořením v japonské kuchyni. V západních zemích se zázvor používá v různých koláčích a chlebech, stejně jako v zázvorovém pivu, zázvorovém pivu a zázvorovém čaji. Posledně jmenované dva jsou spotřebovány jak pro svou chuť, tak pro léčivé účely.

Praktikující tradiční a alternativní medicíny používají zázvorové rostliny k léčbě široké škály podmínek. Zázvor je zvláště známý svou schopností uklidnit žaludky a léčit nevolnost, a proto mnoho lidí bude často pít zázvorové pivo, když budou mít chřipku nebo jiné žaludeční onemocnění. Existují silné vědecké důkazy o použití zázvorových rostlin při léčbě pohybové nemoci. Zázvor může často pořizovat ve formě tobolek před odjezdem na cestu a může zabránit žaludečnímu rozrušení spojenému s cestováním. Zároveň s sebou nenosí zázvor riziko ospalosti, což je běžný vedlejší účinek v mnoha opravných prostředcích pro pohybovou nemoci.

Jiné formy nevolnosti a žaludku, včetně ranní nemoci, kterou těhotné ženy zažívají, mohou být také zmírněny spotřebou zázvoru. Zatímco těhotné ženy by měly být vždy opatrné a mluvit se svými lékaři o používáníJakýkoli volně prodejný nebo bylinkový doplněk existuje určitý důkaz, že mírné použití zázvoru může ženám pomoci při řízení jejich nevolnosti. Byly provedeny další studie o použití zázvoru k léčbě nevolnosti u pacientů s chemoterapií.

Ginger se také používá k léčbě zánětlivých poruch, jako je bolest kloubů a artritida. Zatímco zázvorové rostliny se pro tento účel tradičně používají, nedošlo k významnému množství vědeckého výzkumu skutečné účinnosti zázvoru při léčbě tohoto druhu bolesti. Kromě svých tradičních použití při léčbě problémů s trávicími a klouby se někteří vědci zaměřují na jeho schopnost zlepšit kardiovaskulární zdraví a snižovat cholesterol.