Jakie są różne zastosowania roślin imbirowych?
Rośliny imbirowe są powszechnie stosowane w gotowaniu, tradycyjnych zabiegach medycznych i perfumerii. Część roślin imbirowych najczęściej używana do jednego z tych celów jest korzeń, gruba, gnobby brązowa łodyga. Podczas gdy kucharze zazwyczaj kupują świeże, suszone lub marynowane imbir do użytku w przepisach, imbir jest często używany w wysuszonej formie do celów leczniczych. Wiele osób bierze immowe kapsułki lub używa kawałków korzenia do tworzenia infuzji i herbat. Olejek eteryczny z imbiru jest również dostępny do stosowania w aromaterapii.
Ponieważ imbir ma bardzo charakterystyczny smak i aromat, jest to ceniony składnik gotowania i odgrywa ważną rolę w wielu światowych kuchniach. Wiele kuchni wschodnich używa imbiru jako aromatu, a marynowany imbir jest powszechną przyprawą w kuchni japońskiej. W krajach zachodnich imbir jest używany w różnych ciastach przyprawowych i chleba, a także w imbirowym ale, piwo imbirowym i herbatach imbirowych. Dwa ostatnie są spożywane zarówno ze względu na ich smak, jak i do celów leczniczych.
Lekarze tradycyjnej i alternatywnej medycyny używają roślin imbirowych do leczenia szerokiej gamy warunków. Imbir jest szczególnie znany ze swojej zdolności do uspokojenia rozstrojonych żołądek i leczenia nudności, dlatego wiele osób często pije imbirowe piwo, gdy mają grypę lub inne dolegliwości żołądka. Istnieją silne dowody naukowe na stosowanie roślin imbirowych w leczeniu choroby lokalizacji. Często podejmowane w formie kapsułki przed wyjazdem, imbir może pomóc zapobiec rozstrojowi żołądka związanego z podróżowaniem. Jednocześnie Ginger nie nosi ze sobą ryzyka senności, co jest powszechnym skutkiem ubocznym w wielu bez recepty lekarskich chorób ruchowych.
Inne formy nudności i rozstroju żołądka, w tym poranne choroby doświadczane przez kobiety w ciąży, mogą być również złagodzone przez spożywanie imbiru. Podczas gdy kobiety w ciąży powinny zawsze być ostrożne i rozmawiać z lekarzami o użyciuKażdy bez recepty lub suplement ziołowy, istnieją pewne dowody na to, że umiarkowane użycie imbiru może pomóc kobietom w zarządzaniu ich nudnościami. Przeprowadzono inne badania dotyczące stosowania imbiru do leczenia nudności u pacjentów z chemioterapią.
Ginger jest również stosowany w leczeniu zaburzeń zapalnych, takich jak ból stawów i zapalenie stawów. Podczas gdy rośliny imbirowe były tradycyjnie używane w tym celu, nie było znacznej ilości badań naukowych dotyczących faktycznej skuteczności imbiru w leczeniu tego rodzaju bólu. Oprócz tradycyjnych zastosowań w leczeniu problemów trawiennych i wspólnych, niektórzy badacze szukają jego zdolności do poprawy zdrowia sercowo -naczyniowego i zmniejszenia cholesterolu.