Wat is kurkumamelk?
Kurkumamelk is een huismiddeltje waarvan wordt aangenomen dat het zijn oorsprong heeft in het ayurvedische gebruik van kurkuma. Volgens de traditionele Ayurvedische geneeskunde heeft kurkuma verschillende geneeskrachtige eigenschappen. Het kan ontstekingen verminderen, de leverfunctie ondersteunen, het cardiovasculaire systeem beschermen, de bloedsuikerspiegel controleren en de spijsvertering ondersteunen. Kurkuma wordt ook traditioneel gebruikt om huidziekten te voorkomen en wondgenezing te bevorderen. Kurkumamelk bevat in het algemeen melk, kurkuma en andere kruiden en wordt vaak geconsumeerd om aandoeningen aan de luchtwegen te behandelen, de maag te kalmeren en de slaap te bevorderen.
De drank die bekend staat als kurkuma wordt in het algemeen bereid door kurkuma en mogelijk andere kruiden toe te voegen aan koude melk en het mengsel te verhitten totdat de melk kookt. De melk wordt over het algemeen warm geserveerd en kan de spijsvertering kalmeren. Specerijen zoals kaneel en verse gember kunnen helpen de kurkuma-melk op smaak te brengen, en ze kunnen ook enkele van dezelfde voordelen hebben als kurkuma. Velen geloven dat gemberwortel een effectief huismiddeltje is voor verstoorde spijsvertering en van kaneel wordt aangenomen dat het helpt de bloedsuikerspiegel te reguleren door gevaarlijke druppels in de bloedsuikerspiegel te voorkomen. Sommigen geloven dat de warme melk kan helpen om tryptofaan te maken, een aminozuur waarvan wordt aangenomen dat het helpt om het begin van de slaap te initiëren, beter toegankelijk voor het lichaam.
Volgens de Ayurvedische traditie is kurkuma een bijzonder effectieve remedie voor keelpijn, hoest, astma en bronchitis. Kurkuma-melkrecepten vragen vaak om extra kruiden, zoals zwarte peper, kaneel en gember. Van sommige van deze kruiden wordt ook aangenomen dat ze gunstig zijn voor keelpijn, hoest en andere aandoeningen van de luchtwegen. De Ayurvedische traditie gelooft over het algemeen dat deze kruiden het lichaam helpen verwarmen en kunnen helpen bij het verlichten van congestie in de longen en sinussen. De veronderstelde ontstekingsremmende eigenschappen van kurkuma kunnen de symptomen van aandoeningen zoals astma of bronchitis verminderen, waarbij de luchtwegen meestal ontstoken raken.
Sommige studies suggereren dat kurkuma enkele medicinale voordelen kan hebben. De ontstekingsremmende eigenschappen kunnen helpen om gewrichtspijn te verzachten. Het kan voordelen hebben bij het beheer van diabetes en kan helpen om de cardiovasculaire gezondheid te beschermen. Kurkuma kan ook helpen om de ziekte van Alzheimer en sommige soorten kanker te voorkomen.
Kurkuma kan andere gezondheidsvoordelen hebben als het anders wordt gebruikt. Van gezichtsmaskers gemaakt met kurkuma, bloem, honing en melk wordt gezegd dat ze helpen ontstekingen in de huid te verlichten en huidziekten te voorkomen. Van kurkuma wordt gezegd dat het de lever ontgift. Wanneer kurkuma tot een pasta met water wordt gemaakt, zou het de snelle genezing van wonden bevorderen en infecties voorkomen.