Qu'est-ce que le lait au curcuma?
Le lait de curcuma est un remède à la maison dont l'origine serait l'utilisation ayurvédique du curcuma. Selon la médecine ayurvédique traditionnelle, le curcuma possède une gamme de propriétés médicinales. Il peut réduire l'inflammation, soutenir la fonction hépatique, protéger le système cardiovasculaire, contrôler la glycémie et favoriser la santé digestive. Le curcuma a également été utilisé traditionnellement pour prévenir les maladies de la peau et favoriser la cicatrisation des plaies. Le lait de curcuma contient généralement du lait, du curcuma et d'autres épices. Il est souvent consommé pour traiter les affections respiratoires, calmer l'estomac et favoriser le sommeil.
La boisson connue sous le nom de lait de curcuma est généralement préparée en ajoutant du curcuma et éventuellement d’autres épices au lait froid et en chauffant le mélange jusqu’à ébullition. Le lait est généralement servi chaud et peut aider à calmer la digestion. Des épices telles que la cannelle et le gingembre frais peuvent aider à aromatiser le lait de curcuma et peuvent également présenter certains des mêmes avantages que le curcuma. Beaucoup croient que la racine de gingembre est un remède efficace à domicile pour les troubles digestifs et que la cannelle aiderait à réguler la glycémie en empêchant les baisses dangereuses de la glycémie. Certains pensent que le lait chaud peut aider à rendre le tryptophane, un acide aminé censé aider à déclencher le sommeil, plus accessible au corps.
Selon la tradition ayurvédique, le lait de curcuma est un remède à la maison particulièrement efficace contre les maux de gorge, la toux, l’asthme et la bronchite. Les recettes au lait de curcuma nécessitent souvent des épices supplémentaires, telles que le poivre noir, la cannelle et le gingembre. On pense également que certaines de ces épices sont bénéfiques pour le mal de gorge, la toux et d'autres problèmes respiratoires. La tradition ayurvédique croit généralement que ces épices aident à réchauffer le corps et peuvent aider à soulager la congestion des poumons et des sinus. Les propriétés anti-inflammatoires supposées du curcuma peuvent être capables de soulager les symptômes d'affections telles que l'asthme ou la bronchite, où les voies respiratoires deviennent généralement enflammées.
Certaines études suggèrent que le curcuma peut avoir certains avantages médicinaux. Ses propriétés anti-inflammatoires peuvent aider à soulager les douleurs articulaires. Il peut avoir des avantages dans la gestion du diabète et peut aider à protéger la santé cardiovasculaire. Le curcuma peut également aider à prévenir la maladie d'Alzheimer et certains types de cancer.
Le curcuma peut avoir d'autres avantages pour la santé s'il est utilisé différemment. Les masques faciaux à base de curcuma, de farine, de miel et de lait sont censés aider à soulager l'inflammation de la peau et à prévenir les maladies de la peau. On dit que l'eau de curcuma aide à détoxifier le foie. Lorsqu'il est transformé en une pâte avec de l'eau, le curcuma aiderait à favoriser la guérison rapide des plaies et à prévenir l'infection.