O que é leite de açafrão?

O leite açafrão é um remédio caseiro que se acredita ter suas origens no uso ayurvédico da açafrão. De acordo com a medicina tradicional ayurvédica, açafrão tem uma variedade de propriedades medicinais. Pode reduzir a inflamação, apoiar a função hepática, proteger o sistema cardiovascular, controlar o açúcar no sangue e apoiar a saúde digestiva. A cúrcuma também tem sido tradicionalmente usada para prevenir doenças de pele e promover a cicatrização de feridas. O leite de açafrão geralmente contém leite, açafrão e outras especiarias e é frequentemente consumido para tratar doenças respiratórias, aliviar o estômago e ajudar no sono.

A bebida conhecida como leite de açafrão é geralmente preparada adicionando açafrão e possivelmente outras especiarias ao leite frio e aquecendo a mistura até o leite ferver. O leite geralmente é servido quente e pode ajudar a acalmar a digestão. Especiarias como canela e gengibre fresco podem ajudar a dar sabor ao leite de açafrão e também podem ter alguns dos mesmos benefícios que a cúrcuma. Muitos acreditam que a raiz do gengibre é um remédio caseiro eficaz para distúrbios digestivos, e acredita-se que a canela ajude a regular o açúcar no sangue, impedindo quedas perigosas nos níveis de açúcar no sangue. Alguns acreditam que o leite quente pode ajudar a tornar o triptofano, um aminoácido que ajuda a iniciar o início do sono, mais acessível ao corpo.

De acordo com a tradição ayurvédica, o leite açafrão é um remédio caseiro especialmente eficaz para dores de garganta, tosse, asma e bronquite. As receitas de açafrão exigem muitas vezes especiarias adicionais, como pimenta preta, canela e gengibre. Também se acredita que algumas dessas especiarias beneficiem dores de garganta, tosse e outras condições respiratórias. A tradição ayurvédica geralmente acredita que essas especiarias ajudam a aquecer o corpo e podem ajudar a aliviar o congestionamento nos pulmões e seios nasais. As supostas propriedades anti-inflamatórias da cúrcuma podem ser capazes de aliviar os sintomas de condições como asma ou bronquite, onde as passagens respiratórias normalmente ficam inflamadas.

Alguns estudos sugerem que a cúrcuma pode ter alguns benefícios medicinais. Suas propriedades anti-inflamatórias podem ajudar a aliviar a dor nas articulações. Pode ter benefícios no tratamento do diabetes e pode ajudar a proteger a saúde cardiovascular. Açafrão também pode ajudar a prevenir a doença de Alzheimer e alguns tipos de câncer.

Açafrão pode ter outros benefícios para a saúde quando usado de maneira diferente. Dizem que as máscaras faciais feitas com açafrão, farinha, mel e leite ajudam a aliviar a inflamação na pele e a prevenir doenças da pele. Diz-se que a água de açafrão ajuda a desintoxicar o fígado. Quando feito em pasta com água, açafrão é dito para ajudar a promover a rápida cicatrização de feridas e prevenir infecções.