Hoe kan ik kippenbouillon?
Kippenbouillon is een nuttig ingrediënt om de keuken bij de hand te houden, en het is veel economischer om zelfgemaakte versies te gebruiken in plaats van op winkel gekochte versies. De eenvoudigste manier om zelfgemaakte kippenbouillon beschikbaar te hebben wanneer het nodig is, is om het in grote hoeveelheden te maken en kan het thuis. Er zijn een paar basisbenodigdheden die nodig zijn om kippenbouillon te kunnen, waaronder een blik, potten en nieuwe deksels, maar de meeste andere benodigde items zijn te vinden in de gemiddelde keuken. Het is belangrijk dat de potten in ongerepte staat zijn en dat de deksels nieuw zijn om de best mogelijke zegel te krijgen. De gevulde potten kippenbouillon moeten worden verwarmd en onder druk gezet in de Canner volgens de aanwijzingen voor het gebruikte model, en instructies moeten nauw worden gevolgd voor de beste resultaten.
Bij het plannen van kippenbouillon, is de eerste stap om een grote pan te maken met behulp van verse ingrediënten en een favoriet recept te volgen. Zodra dit is bereikt, kan de voorraad zijnNed meteen, of 's nachts gekoeld voor conserven de volgende dag. De volgende stap is om alle benodigde benodigdheden voor conserven te verzamelen. De primaire gespecialiseerde benodigdheden die nodig zijn om kippenbouillon te kunnen deksels zijn nieuwe deksels met ringen, glazen potten en een drukverslag. De meeste andere nuttige benodigdheden zijn tang, een trechter en grote lepels of pollepels.
Zodra de benodigdheden zijn verzameld, is de volgende stap om kippenbouillon de potten te bereiden. Ze moeten zorgvuldig worden geïnspecteerd op schade, waaronder inkepingen, hobbels, scheuren of krassen, vooral rond de rand van de pot. Zulke problemen kunnen het moeilijk maken om de pot en het deksel het juiste zegel te maken. De deksels moeten nieuw zijn, omdat ze slechts één keer zijn ontworpen om te worden gebruikt. Wanneer de potten allemaal worden geïnspecteerd, moeten ze worden gesteriliseerd samen met de deksels en ringen in kokend water of in een vaatwasser.
De volgende stap in Canning ChickenDe bouillon is om het net onder het kookpunt te verwarmen en vervolgens elke pot te vullen die ongeveer 1 inch (2,5 cm) ruimte aan de bovenkant laat. Plaats de deksels op de potten met de ringen die worden gebruikt om ze vast te houden, en doe vervolgens een paar centimeter water in de canner op de bodem en voeg het rek toe. Je moet het op de fornuis instellen, het vullen met potten met kippenbouillon en de brander op hoog draaien.
Het deksel moet vervolgens op de Canner worden geplaatst, waardoor de afdichtingen en kleppen allemaal in orde zijn en op zijn plaats zijn vergrendeld. Het moet worden verwarmd totdat aanzienlijke hoeveelheden stoom ontsnappen. Volg hierna de aanwijzingen voor het specifieke model van Canner dat wordt gebruikt om de Canner onder druk te zetten en het inblikkende proces te voltooien, omdat de hoeveelheid tijd die nodig is om de potten correct te dichten, kan variëren.