Hoe kies ik de beste luchtconvectieoven?

Vanwege zijn energie -efficiëntie, kortere kooktijden en veelzijdigheid is de luchtconvectieoven een steeds populairder wordende keuze geworden bij gewone consumenten, kookliefhebbers en professionele koks en bakkers. Er zijn modellen beschikbaar om aan de behoeften van alle drie te voldoen, evenals enkele zeer gespecialiseerde professionele modellen. Als het gaat om het kiezen van de beste luchtconvectieoven voor uw behoeften en budget, zullen de ontwerp- en functievoorkeuren u helpen de mogelijkheden te beperken. De hoeveelheid en soorten voedingsmiddelen die u het vaakst kookt, plus uw beschikbare brandstofbron (en) zijn andere dingen om in overweging te nemen.

Convectie Ovens vallen in drie basiscategorieën: vrijstaande ovens met of zonder bereikbereiken, ingebouwde ovens bedoeld om een ​​vooraf gedefinieerde ruimte of uitsparing in de keuken en een verscheidenheid aan aanrechtmodellen te passen. Sommige speciale vrijstaande convectieovens zijn bedoeld om slechts één ding heel goed te doen, zoals bakpizza of droog fruit en noten.Meestal omvatten ingebouwde en vrijstaande modellen een of meer ovens en een bereikbereik. Zorg er bij het evalueren van een van deze typen voor dat de afmetingen in uw beschikbare ruimte passen en dat de luchtconvectieoven op uw gewenste brandstof werkt, of het nu gaat om elektriciteit, aardgas of vloeibare petroleum (LP) gas. Rekening houdend met de soorten en hoeveelheden voedingsmiddelen die u meestal kookt, zal ook helpen om te bepalen hoe groot een oven u nodig hebt.

Er zijn verschillende functies beschikbaar op een luchtconvectieoven die u moet overwegen voordat u koopt. Veel ingebouwde en vrijstaande convectieovens omvatten een zeer effectieve zelfreinigende functie die wordt bijgestaan ​​door hetzelfde door ventilator aangedreven convectie-effect dat bij koken wordt gebruikt. Bepaalde modellen bieden geprogrammeerde koken voor populair voedsel dat factoren in de kortere kooktijden van de oven factoren. Als je de neiging hebt om veel vlees en groenten te braden, een rotisserie -functiekan een handige functie zijn. Koks die uitgebreide maaltijden bereiden met grote voedingsmiddelen zoals hele kalkoenen, evenals kleinere bijgerechten en bijgerechten moeten controleren of de luchtconvectieoven flexibel rek- en plankregelingen biedt om dergelijke maaltijden te herbergen.

Als u tevreden bent met uw huidige conventionele oven of een beperkt budget hebt, maar wilt genieten van de voordelen van het koken van luchtconvectie, wilt u misschien een van de vele beschikbare aanrechtconvectieovens overwegen. Deze vallen meestal in twee soorten: rechthoekige modellen die lijken op conventionele broodroosterovens en ronde modellen met transparante tops. De ovens in broodroosterstijl hebben meestal conventionele elektrische verwarmingsspoelen, terwijl ronde modellen meestal gebruik maken van halogeenelementen die het voedsel koken met infraroodergie. Beide type kan een goede keuze zijn wanneer u van plan bent voornamelijk kleinere maaltijden te koken, bevroren voedsel te bereiden of te verwarmen, brood te toast en restjes te verwarmen.