Jak si mohu vybrat tu nejlepší vzduchovou konvekující troubu?
Vzhledem k jeho energetické účinnosti, kratší doba vaření a všestrannosti se pec v vzduchu stala stále oblíbenější volbou mezi běžnými spotřebiteli, nadšenci vaření a profesionálními kuchaři a pekaři. K dispozici jsou modely pro uspokojení potřeb všech tří a také některé vysoce specializované profesionální modely. Pokud jde o výběr nejlepší trouby na vzduchu pro vaše potřeby a rozpočet, návrh a preference funkcí vám pomůže zúžit možnosti. Množství a typy potravin, které nejčastěji vaříte, plus vaše dostupné zdroje paliva jsou další věci, které je třeba vzít v úvahu. Některé speciální volně stojící konvekce jsou určeny k tomu, aby udělaly jen jednu věc velmi dobře, jako je pečení pizzy nebo suchého ovoce a ořechů.Obvykle vestavěné a volně stojící modely zahrnují jeden nebo více pecí a vrchol rozsahu. Při hodnocení jednoho z těchto typů se ujistěte, že rozměry se vejdou do vašeho dostupného prostoru a že trouba vzduchu pracuje na vašem preferovaném palivu, ať už jde o elektřinu, zemní plyn nebo plyn pro ropu (LP). S ohledem na typy a množství potravin, které obvykle vaříte, také pomůže určit, jak velká trouba potřebujete.
Na vzduchové troubě, které byste měli zvážit před nákupem, je k dispozici celá řada funkcí. Mnoho vestavěných a volně stojících konvekčních pecí zahrnuje velmi účinnou funkci samočištění, které je asistováno stejným efektem konvekce založeného na ventilátoru používaným při vaření. Některé modely nabízejí programované vaření pro populární potraviny, které faktorují v kratších dobách vaření v peci. Pokud máte tendenci pečit hodně masa a zeleniny, funkce rotisseriemůže být užitečnou funkcí. Kuchaři, kteří připravují komplikovaná jídla, která zahrnují velká jídla, jako jsou celé krůty, jakož i menší příloha a doprovodné doprovodné, by měli ověřit, že vzduchová konvekční trouba nabízí flexibilní aranžmá na stojany a polici k tomu, aby se taková jídla přizpůsobila.
Pokud jste spokojeni se svou současnou konvenční troubou nebo máte omezený rozpočet, ale chtěli byste si užít výhody vaření vzduchu, možná budete chtít zvážit jednu z mnoha dostupných pecí na konvekci. Ty obecně spadají do dvou typů: obdélníkové modely, které se podobají konvenčních topiovacích pecech a kulaté modely s průhlednými vrcholy. Pece ve stylu toustovače mají obvykle konvenční elektrické topné cívky, zatímco kulaté modely obvykle používají halogenové prvky, které vaří jídlo s infračervenou energií. Oba typ může být dobrou volbou, když máte v úmyslu vařit primárně menší jídla, připravit nebo zahřívat zmrazené potraviny, opékat chléb a znovu zahřát zbytky.