最高の空気対流オーブンを選択するにはどうすればよいですか？

エネルギー効率、調理時間の短縮、汎用性により、空気対流オーブンは、普通の消費者、料理愛好家、プロの料理人やパン屋の間でますます人気のある選択肢となっています。 3つすべてのニーズを満たすためのモデルと、いくつかの高度に専門的な専門モデルがあります。お客様のニーズと予算に最適な空気対流オーブンを選択する場合、設計と機能の好みは、可能性を絞り込むのに役立ちます。あなたが最も頻繁に調理する食品の量と種類と利用可能な燃料源は他のことを考慮すべきものです。

対流オーブンは、範囲上部の有無にかかわらずフリーズ型のオーブン、キッチンの事前定義されたスペースまたはカットアウトを目的とした組み込みのオーブン、およびさまざまなカウンタートップモデルの3つの基本的なカテゴリに分類されます。いくつかの専門の自立型の対流オーブンは、ベイクピザやドライフルーツやナッツなど、非常にうまくやることを目的としています。通常、ビルトインモデルと自立型モデルには、1つ以上のオーブンとレンジトップが含まれます。これらのタイプのいずれかを評価する際に、寸法が利用可能なスペースに収まり、空気対流オーブンが電気、天然ガス、または液体石油（LP）ガスなど、好みの燃料を操作することを確認してください。通常調理する食品の種類と量を考慮すると、必要なオーブンの大きさを特定するのにも役立ちます。

購入前に考慮する必要がある空気対流オーブンには、さまざまな機能があります。多くの組み込みおよび自立型の対流オーブンには、調理に使用される同じファン駆動の対流効果によって支援される非常に効果的なセルフクリーニング機能が含まれています。特定のモデルは、オーブンの短い調理時間を考慮した人気のある食品のプログラムされた調理を提供します。たくさんの肉や野菜を焙煎する傾向がある場合は、ロティサリー機能便利な機能になることができます。七面鳥全体や小さなおかずや伴奏などの大きな食品を含む精巧な食事を準備する料理人は、空気対流オーブンがそのような食事に対応するための柔軟なラックと棚の配置を提供していることを確認する必要があります。

現在の従来のオーブンに満足しているか、予算が限られているが、空気対流調理の利点を享受したい場合は、利用可能な多くのカウンタートップ対流オーブンの1つを考慮してください。これらは通常、2つのタイプに分類されます。従来のトースターオーブンに似た長方形モデルと、透明なトップを備えたラウンドモデルです。トースタースタイルのオーブンには通常、従来の電気暖房コイルがありますが、ラウンドモデルは通常、赤外線エネルギーで食品を調理するハロゲン要素を利用します。どちらのタイプも、主に小さな食事を調理したり、冷凍食品を準備または加熱したり、パンを乾杯したり、残り物を再加熱したりする場合に適しています。