フェタスープとは何ですか？

ギリシャの国立チーズである

フェタは、おそらく最も一般的ではない人気のある料理に進出しています。ただし、チーズを必要とするスープレシピには、クリーミーさの塩辛いとわずかに酸性のタッチ用のフェタを含めることができます。フェタスープは、材料と培養に応じてさまざまな方法で作られていますが、通常、スープが大きくなってしまうまでフェタは追加されません。

ギリシャの伝統的なスープには、Fetaがかなり顕著な成分として含まれています。チキンフェタスープはチキンストックベースで、トマト、ほうれん草、フェタが追加され、チキンがほぼ沸騰します。スープは、オレガノ、レモンジュース、パスタで仕上げられており、 al Dente まで煮込んで提供されます。フェタは、この料理に塩辛い酸性のタッチを加えます。

もう1つのギリシャのクラシックが始まり、さらに簡単に終了します。刻んだニンニクのブレンドの後、セロリと玉ねぎはバター、野菜または鶏肉、白ワイン、塊でカラメル化されましたジャガイモとちょっとしたナツメグが追加され、沸騰します。ジャガイモがほぼ柔らかくなると、ほうれん草の刻んだクリームが入ります。多くのシェフは、すべての材料をサイズが均一にするために調理されたら、このブレンドをピューレにし、少しウスターソース、塩、コショウ、松の実、フェタを加えます。フェタはスープに溶け込んで、土のしたものの小さなポケットを提供しますが、このスープをクリーミーにするのは他の乳製品です。

フェタスープは、多くの人気のあるスープレシピを反映するために作ることができます。一部のシェフは、ブロッコリーとフェタのスープを準備し、慣習的なチェダーを置き換えます。他の人たちは、フェタの区別が追加された本質的にトマトスープであるトマトバジルフェタスープを作ります。ローストした赤唐辛子とフェタのスープには焦げたスモーキーペッパーが含まれており、タマネギ、ニンニク、セロリを刻み、赤ワイン、レモンジュース、フェタ、サワークリーム、大豆、ミルクと組み合わせてクイックピューレブレンダーで、中程度の低熱の上で長い煮る。

チーズの追加の恩恵を受けるほとんどのスープは、フェタの助けを借りて飾るか、生産することさえできます。以前に説明したように、これらは伝統的なお気に入りに似ているか、自分の生活を引き受けることができます。他の試された真の複雑な組み合わせは、キュウリ、ミント、ウォータークリレス、フェタを備えた冷たいジェスパチョフェタスープ、もう1つはスイカ、ミント、レモンジュース、フェタ、ワイン、生ingerを備えたものです。