マギーゴレンとは何ですか？

Maggi Goreng は、さまざまなオイル、スパイス、肉、野菜を添えた中華鍋でインスタント麺を揚げることによって作られたマレーシア料理です。 すべての Maggi Goreng プレートは同じ麺で始まりますが、添加物は劇的に異なり、その結果、2つのバージョンが同じではありません。 この料理は、マレーシアのユビキタスな mamak 屋台の中で最も人気があります。 よりフォーマルなレストランで提供されることはめったにありませんが、自宅で再現するのは非常に簡単です。

マレーシア全体で、MAGGI®NOODLESは愛されている食料品店の定番です。 MAGGI®は、鶏肉や牛肉から唐辛子やエビまで、本質的にクイックボイルの麺です。 彼らは通常、芳香麺のスープとして提供され、いつでも楽しむことができる一種の「インスタントスナック」として販売されています。 Nestle®Corporationは、1947年にMAGGI®製品ラインを買収し、東南アジア全土で販売しています。

Maggi Goreng はMaggiのバリエーションです®麺の準備。マレーでは、 goreng という言葉は「揚げ」を意味します。 スープを作るために水を味付けする代わりに、 maggi goreng では、麺が排出され、泣き叫びます。 最も基本的な準備は、単にオイルで揚げられ、付属のパケットで味付けされた麺です。 ただし、ほとんどの料理人ははるかに追加されています。ほとんどの Maggi Goreng 料理は、野菜、豆腐、さまざまな肉、しばしばスクランブルエッグを含む大きな炒め物です。

maggi goreng の正確な起源は不明ですが、今日最も人気があります mamak マレーシア料理と食料カルチャーは、目立つように屋台を特徴としています。 mamak 屋台は、インド南部に起源をたどるイスラム教徒のマレーシア人が運営する屋台です。 マレーシアは、さまざまな民族的背景で構成される国です。 屋台は一般に民族によってグループ化され、それぞれが異なる食品メニューを提供しています。

mamak 屋台は通常、販売のための maggi goreng を見つける唯一の場所です。 これらの施設では定番ですが、2人の料理人が同じようにすることはありません。 正式なレシピはなく、料理人はしばしばさまざまな材料やスパイスを追加して実験します。 いくつかの準備は甘く、他の準備は塩辛いです。いくつかはベジタリアンですが、他のものはさまざまな種類の肉が含まれています。 ほとんどはスパイシーですが、可能性はほとんど無限です。

maggi goreng を準備する正しい方法または間違った方法がないように、それを食べるのに正しい時間も間違った時間もありません。 ほとんどの mamak ストールは1日24時間営業しています。 人々は、朝食や深夜のおやつのために、そしてその間のすべての時点で麺を注文できます。 もちろん、さまざまな人が異なる好みを持っていますが、 maggi goreng は昼夜を問わず人気があります。