Was ist Maggi Goreng?
Maggi Goreng ist eine malaysische Gericht, die durch Braten von Instantnudeln in einem Wok mit verschiedenen Ölen, Gewürzen, Fleisch und Gemüse hergestellt wird. Alle Maggi Goreng -Platten beginnen mit denselben Nudeln, aber die Additiven variieren dramatisch, mit dem Ergebnis, dass keine zwei Versionen jemals gleich sind. Das Gericht ist bei Malaysias allgegenwärtigem Mamak Lebensmittelständen am beliebtesten. Es wird selten in formelleren Restaurants serviert, ist aber zu Hause ziemlich einfach nachzubilden.
In ganz Malaysia sind Maggi®-Nudeln eine beliebte Grundnahrungsmittel für Lebensmittelgeschäfte. Maggi® sind im Wesentlichen Schnellnudeln, die in verschiedenen Geschmacksrichtungen enthalten sind, von Hühnchen und Rindfleisch bis zu Chili und Garnelen. Sie werden normalerweise als aromatische Nudelsuppe serviert und als eine Art „sofortiger Snack“ vermarktet, der jederzeit genossen werden kann. Die Nestle® Corporation erwarb 1947 die Maggi® -Produktlinie und vermarktet sie in ganz Südostasien.
Maggi Goreng ist eine Variation von Maggi® Nudelvorbereitung. In Malaiisch bedeutet das Wort goreneng "gebraten". Anstatt das Wasser zu würzen, um eine Suppe zuzubereiten, werden die Nudeln in einem Wok ausgeläutet und dann in einem Wok gebraten. Die grundlegendste Vorbereitung sind einfach die Nudeln, die in Öl gebraten und mit dem mitgelieferten Paket gewürzt sind. Die meisten Köche fügen jedoch weit mehr hinzu. Die meisten Maggi Goreng -Spommes sind große Rühren -Pommes, die Gemüse, Tofu, verschiedene Fleischs und oft Rührei umfassen.
Die genauen Ursprünge von Maggi Goreng sind unbekannt, sind aber heute bei Mamak Lebensmittelstände am beliebtesten. Die malaysische Küche und die Esskultur sind stände prominent. Die Mamak Stände sind Stände von muslimischen Malaysier, die ihre Herkunft in Südindien verfolgen. Malaysia ist ein Land, das aus verschiedenen ethnischen Hintergründen besteht. Lebensmittelstände werden üblicherweise nach ethnischer Zugehörigkeit gruppiert, wobei jedes ein anderes Lebensmittelmenü serviert.
Mamak Stände sind normalerweise der einzige Ort, an dem Maggi Goreng zum Verkauf angeboten werden kann. Obwohl es in diesen Einrichtungen ein Grundnahrungsmittel ist, machen es keine zwei Köche auf die gleiche Weise. Es gibt kein formelles Rezept und Köche experimentieren oft mit Hinzufügen verschiedener Zutaten und Gewürze. Einige Vorbereitungen sind süß, andere salzig; Einige sind Vegetarier, während andere verschiedene Arten von Fleisch enthalten. Die meisten sind scharf, aber die Möglichkeiten sind weitgehend unbegrenzt.
So wie es keinen richtigen oder falschen Weg gibt, Maggi Goreng zu erstellen, gibt es ähnlich keine richtige oder falsche Zeit, um es zu essen. Die meisten Mamak Stände sind 24 Stunden am Tag geöffnet. Die Leute können die Nudeln zum Frühstück oder für einen spätabendlichen Snack und an allen Punkten dazwischen bestellen. Natürlich haben unterschiedliche Menschen unterschiedliche Geschmäcker, aber Maggi Goreng ist tagsüber beliebt.