O que é Maggi Goreng?

Maggi Goreng é um prato da Malásia feito pela fritura de macarrão instantâneo em uma wok com vários óleos, especiarias, carnes e vegetais. Todas as placas Maggi Goreng começam com o mesmo macarrão, mas os aditivos variam dramaticamente, com o resultado de que não há duas versões as mesmas. O prato é mais popular entre os onipresentes barracas de comida da Malásia Mamak . Raramente é servido em restaurantes mais formais, mas é muito fácil de recriar em casa.

Em toda a Malásia, o macarrão Maggi® é um grampo de supermercado bem amado. Maggi® são essencialmente macarrão de boil rápido que vêm em uma variedade de sabores diferentes, de frango e carne a pimenta e camarão. Eles geralmente são servidos como uma sopa de macarrão aromático e são comercializados como uma espécie de "lanche instantâneo" que pode ser apreciado a qualquer momento. A Nestle® Corporation adquiriu a linha de produtos Maggi® em 1947 e os comercializa em todo o sudeste da Ásia.

maggi goreng é uma variação de maggi® Preparação de macarrão. Em malaio, a palavra goreng significa "frito". Em vez de temperar a água para fazer uma sopa, em Maggi Goreng , o macarrão é drenado e depois frito em uma wok. A preparação mais básica é simplesmente o macarrão, frito em óleo e temperado com o pacote incluído. A maioria dos cozinheiros acrescenta muito mais, no entanto. A maioria dos pratos Maggi Goreng são batatas fritas grandes que incluem vegetais, tofu, várias carnes e ovo frequentemente mexido.

As origens precisas de Maggi Goreng são desconhecidas, mas hoje são mais populares em mamak barracas de comida. A culinária e a cultura alimentar da Malásia aparecem com destaque. As barracas Mamak são barracas administradas por malaios muçulmanos que traçam suas origens no sul da Índia. A Malásia é um país composto de várias origens étnicas. As barracas de alimentos são comumente agrupadas pela etnia, com cada um servindo um menu diferente de alimentos.

mamak As bancas geralmente são o único lugar para encontrar maggi goreng para venda. Embora seja um item básico nesses estabelecimentos, não há dois cozinheiros da mesma maneira. Não há receita formal, e os cozinheiros costumam experimentar adicionando ingredientes e especiarias diferentes. Alguns preparativos são doces, outros salgados; Alguns são vegetarianos, enquanto outros incluem vários tipos de carne. A maioria é picante, mas as possibilidades são amplamente ilimitadas.

Assim como não há uma maneira certa ou errada de preparar Maggi Goreng , similarmente não há tempo certo ou errado para comê -lo. A maioria das bancas Mamak está aberta 24 horas por dia. As pessoas podem pedir o macarrão no café da manhã ou para um lanche tarde da noite e em todos os pontos. Pessoas diferentes têm gostos diferentes, é claro, mas Maggi Goreng é popular durante todo o dia e noite.