Co je feta polévka?

feta, národní sýr Řecka, nachází cestu do různých populárních jídel, možná nejméně běžné jsou polévky. Jakýkoli recept na polévku, který vyžaduje sýr, však může zahrnovat feta pro slaný a mírně kyselý dotek smetany. Feta polévka se vyrábí různými způsoby, v závislosti na ingrediencích a kultuře, ale Feta se obvykle nepřidává, dokud se polévka z velké části nevytvoří.

Některé tradiční polévky Řecka zahrnují Feta jako poměrně prominentní složku. Kuřecí feta polévka je na bázi kuře, s rajčaty, špenátem a poté Feta přidaná, když se kuře téměř vaří. Polévka je zakončena Oreganem, citronovou šťávou a těstoviny, které jsou vařeny až do al dente , poté se podává. Feta přidává do této misky slaný a kyselý dotek.

Další řecká klasika začíná a končí ještě jednodušší. Po směsi nasekaného česneku se celer a cibule karamelizovali v másle, zelenině nebo kuřecím materiálu, bílém víně, kouscíchPřidávají se brambory a malý muškátový oříšek a poté se přivedou k varu. Jakmile jsou brambory téměř jemné, nakrájený špenát jde dovnitř s krémem. Mnoho kuchařů pyré na tuto směs, jakmile se uvaří, aby všechny ingredience byly uniformní velikostí, a poté přidejte malou omáčku Worcestershire, sůl, pepř, borovice ořechy a feta. Feta se roztaví do polévky, aby poskytla malé kapsy přidané pozemnosti, ale je to další mlékárna, díky níž je tato polévka krémová.

Feta polévka může být vyrobena tak, aby zrcadlila mnoho populárních receptů na polévku. Někteří kuchaři připravují polévku brokolice a feta, které nahrazují obvyklý čedar. Jiní vyrábějí polévku z rajčatové basilové feta, což je v podstatě rajčatová polévka s přidaným rozlišením feta. Pečená červená paprika a feta polévka zahrnuje spálené, kouřové papriky, které jsou potom nasekané cibulkou, česnekem a celerem a kombinované s červeným vínem, citronovou šťávou, feta, zakysanou smetanou, sóji a mlékem pro rychlé pyrév mixéru a dlouhém vaření na středně nízkém teplu.

Většina polévek, které těží z přidání sýra, může být ozdobena nebo dokonce vyrobena pomocí Feta. Jak již bylo dříve ilustrováno, mohou se podobat tradičním oblíbeným nebo přijmout vlastní život. Některé další vyzkoušené a skutečné komplexní kombinace jsou studené polévky gespacho feta: jeden s okurkou, mátou, řeřicha a feta a další s melounem, mátou, citronovou šťávou, fetou, vínem a zázvorem.