Co to jest zupa feta?

Feta, krajowy ser Grecji, znajduje się w różnych popularnych potrawach, z których być może najmniej powszechne są zupy. Każdy przepis na zupę, który wymaga sera, może obejmować feta dla słonego i lekko kwaśnego dotyku kremowości. Zupa feta jest wytwarzana na różne sposoby, w zależności od składników i kultury, ale feta zwykle nie jest dodawana, dopóki zupa nie przybierze w dużej mierze.

Niektóre tradycyjne zupy Grecji obejmują fetę jako dość widoczny składnik. Zupa z kurczaka jest oparta na kurczaku, z pomidorami, szpinakiem, a następnie FETA, gdy kurczak jest prawie gotowany. Zupa jest wykończona przez Oregano, sok z cytryny i makaron, który jest gotowany na wolnym ogniu do al dente , a następnie podawany. FETA dodaje to słony i kwaśny akcent do tego dania.

Kolejny grecki klasyk zaczyna się i kończy jeszcze bardziej. Po mieszance posiekanego czosnku, selera i cebuli karmelizują w masła, warzywie lub kurczaku, białym winie, kawałkachDodaje się ziemniaki i odrobinę gałki muszkatołowej, a następnie wrzenia. Gdy ziemniaki są prawie miękkie, posiekany szpinak wchodzi z kremem. Wielu szefów kuchni przeciera tę mieszankę, gdy jest gotowana, aby wszystkie składniki były jednolite, a następnie dodaje trochę sosu Worcestershire, sól, pieprzu, orzechów sosnych i feta. Feta wtopi się w zupę, aby zapewnić małe kieszenie z dodatkową ziemistością, ale to druga nabiał sprawia, że ​​ta zupa jest kremowa.

Można zrobić zupę feta, aby odzwierciedlić wiele popularnych przepisów na zupę. Niektórzy szefowie kuchni przygotowują zupę brokułów i feta, zastępując zwyczajowy cheddar. Inni tworzą zupę z pomidorową bazową feta, która jest zasadniczo zupą pomidorową z dodatkowym rozróżnieniem feta. Pieczona czerwona pieprz i zupa feta obejmuje spaloną, dymną paprykę, które są następnie posiekane cebulą, czosnkiem i selerem oraz w połączeniu z czerwonym winem, sokiem z cytryny, feta, kwaśną śmietaną, sojową i mleczarską dla szybkiego przecieczkiW blenderze i długim ogniu na średnim ogniu.

Większość zup, które korzystają z dodania sera, może być przyozdobiono lub nawet wytwarzana przy pomocy FETA. Jak wcześniej ilustrowano, mogą one przypominać tradycyjne ulubione lub podjąć własne życie. Niektóre inne wypróbowane i prawdziwe złożone kombinacje to zimne zupy gespacho feta: jedna z ogórem, miętą, rurką wodną i feta, a druga z arbuzem, miętą, sokiem cytrynowym, feta, wino i imbirem.