Como escolho o melhor forno de convecção de ar?

Devido à sua eficiência energética, tempos de cozimento mais curtos e versatilidade, o forno de convecção aérea tornou -se uma escolha cada vez mais popular entre consumidores comuns, entusiastas da culinária e cozinheiros e padeiros profissionais. Existem modelos disponíveis para atender às necessidades dos três, além de alguns modelos profissionais altamente especializados. Quando se trata de escolher o melhor forno de convecção aérea para suas necessidades e orçamento, as preferências de design e recursos ajudarão você a restringir as possibilidades. A quantidade e os tipos de alimentos que você costuma cozinhar, além de suas fontes de combustível disponíveis são outras coisas a serem levadas em consideração. Alguns fornos de convecção independentes especiais têm como objetivo fazer apenas uma coisa muito bem, como pizza de assar ou frutas e nozes secas.Normalmente, modelos embutidos e independentes incluem um ou mais fornos, além de um alcance. Ao avaliar um desses tipos, verifique se as dimensões se encaixam no seu espaço disponível e que o forno de convecção de ar opere no seu combustível preferido, seja eletricidade, gás natural ou gás líquido de petróleo (LP). Levando em conta os tipos e quantidades de alimentos que você costuma cozinhar também ajudará a identificar o tamanho de um forno que você precisa.

Há uma variedade de funções disponíveis em um forno de convecção aérea que você deve considerar antes de comprar. Muitos fornos de convecção embutidos e independentes incluem uma função auto-limpeza muito eficaz, auxiliada pelo mesmo efeito de convecção acionado por ventilador usado na culinária. Certos modelos oferecem culinária programada para alimentos populares que fatoram os tempos de cozimento mais curtos do forno. Se você tende a assar muitas carnes e vegetais, uma função assadapode ser um recurso útil. Os cozinheiros que preparam refeições elaboradas que incluem alimentos grandes, como perus integrais, bem como acompanhamentos e acompanhamentos menores devem verificar se o forno de convecção de ar oferece arranjos flexíveis de rack e prateleira para acomodar essas refeições.

Se você estiver satisfeito com seu forno convencional atual ou tem um orçamento limitado, mas gostaria de aproveitar os benefícios da cozinha de convecção aérea, considere um dos muitos fornos de convecção de bancada disponíveis. Geralmente, eles se enquadram em dois tipos: modelos retangulares que se assemelham a fornos de torradeira convencionais e modelos redondos com topos transparentes. Os fornos no estilo da torradeira geralmente apresentam bobinas de aquecimento elétrico convencionais, enquanto os modelos redondos geralmente utilizam elementos de halogênio que cozinham os alimentos com energia infravermelha. Qualquer um dos tipos pode ser uma boa escolha quando você pretende cozinhar principalmente refeições menores, preparar ou aquecer alimentos congelados, torrar o pão e reaquecer as sobras.