O que são maçãs do caramelo?
As maçãs de toffee, também conhecidas como maçãs doces, são maçãs inteiras revestidas com uma fina camada de açúcar. As guloseimas são comumente confundidas com maçãs de caramelo, com um revestimento diferente. As maçãs de caramelo são brindes populares nas culturas ocidentais, muitas vezes dadas às crianças durante as celebrações do Halloween. Variações na receita básica incluem revestimentos adicionais, como granulado de doces e aparas de coco e pré-cozinhar as maçãs para fornecer uma textura diferente. Uma maçã é espetada com um palito relativamente longo e resistente ao calor e mergulhado no molho de caramelo ainda quente. Depois que a maçã é completamente revestida, ela é retirada da mistura e deixada esfriar. O revestimento deve endurecer com o tempo, criando a fina camada de doces que caracteriza as maçãs do caramelo.Variedade para suas maçãs de caramelo. Um sotaque comum é a canela fresca, pois o tempero é conhecido por complementar o sabor das maçãs. O extrato de baunilha é outra adição popular, emprestando seu aroma e sabor único à concha de doces. A maçã também pode ser enrolada em ingredientes adicionais enquanto o revestimento de caramelo ainda está quente; Aspers de doces cor de arco-íris são uma adição, trazendo uma aparência festiva para as guloseimas.
Alguns chefs pré-cozinham as maçãs para adicionar ainda mais variedade à receita tradicional. As maçãs podem ser suavizadas por cozimento ou ensopado, adicionando um contraste à concha externa nítida. Outro método popular de preparar maçãs de caramelo é cortar as frutas em pedaços menores, tornando -os mais fáceis de morder e desfrutar.
O Crisp Candy Shell é uma qualidade que distingue maçãs de caramelo de maçãs de caramelo e outros doces de maçã. Embora ambas as guloseimas envolvam maçãs de imersão em molhos açucarados, o COAting de maçãs caramelo geralmente é mais mastigável. As maçãs de caramelo também exigem o uso de leite para produzir o revestimento, tornando as maçãs do caramelo a escolha preferida para indivíduos com intolerância à lactose.
Embora as maçãs de caramelo possam ser apreciadas em qualquer época do ano, elas são mais populares durante os meses em que as macieiras produzem suas maiores colheitas; Em muitos países, esses meses giram entre o terceiro e o quarto trimestre do ano. Isso torna as guloseimas uma visão comum em festivais e celebrações de setembro a novembro. O Halloween é a ocasião mais associada às maçãs do caramelo, pois alguns proprietários preferem dar frutas em vez de doces a doces ou travessuras, mas as maçãs também são um deleite durante o Guy Fawkes Night nas regiões que o celebram.