Quais são os diferentes tipos de smoothies veganos?

O ponto focal da maioria dos smoothies, incluindo smoothies veganos, é frutas frescas, mas outros ingredientes são comumente adicionados para engrossar a bebida e adicionar a consistência cremosa familiar. Alguns dos espessantes mais populares em smoothies são leite e iogurte, que não têm um lugar na dieta vegana. Os smoothies veganos podem substituir o leite e o iogurte por vários ingredientes, incluindo leites não lácteos, iogurte de soja, pós de proteína vegana, ou mesmo tofu. Certamente é possível fazer um smoothie vegano com nada além de frutas e um pouco de suco ou leite não lácteo, mas os resultados podem ser mais finos e menos cremosos do que um smoothie que utiliza um ingrediente espessante. Para obter uma textura mais espessa com ingredientes mínimos, frutas congeladas podem ser misturadas com frutas frescas ou frutas frescas misturadas com gelocubos. Uma banana descascada cortada em pedaços e congelados pode ser adicionada para engrossar a textura e também adicionar um pouco de cremosidade enquanto respeita as restrições veganas da dieta.

Os componentes líquidos dos smoothies veganos geralmente se enquadram em uma das duas categorias: suco de frutas ou leites não lácteos. Qualquer tipo de suco que complementa as seleções de frutas que estão sendo usadas - variando de suco de maçã a suco de laranja e suco de romã - pode ser usado em smoothies veganos. Leites não lácteos podem ser derivados de arroz, soja, cânhamo ou nozes; Muitas variedades vêm em sabores simples, de baunilha ou chocolate, o que os torna compatíveis com várias opções de frutas.

Os veganos precisam tomar cuidado para incluir proteínas suficientes em suas dietas, e os smoothies veganos são realmente uma maneira fácil de reforçar a ingestão de proteínas. Os smoothies podem ser espessados ​​com iogurte de soja, pós de proteína à base de plantas ou tofu de seda. Iogurte de soja frequentemente coMES em variedades simples ou de frutas, o que facilita a mistura e a combinação de combinações de sabores. A proteína de cânhamo, a proteína de soja e a proteína de arroz integral são todos pós de proteína vegana aceitáveis ​​que podem engrossar significativamente os smoothies com apenas uma ou duas bolas. Como o tofu é rico em proteína, mas muito leve em sabor, variedades macias, como tofu de seda, podem ser cubadas e misturadas em smoothies.

Algumas outras variações possíveis nos smoothies veganos são realizados através de ingredientes extras adicionados para aromatizantes ou um impulso nutricional. Como o mel não é estritamente vegano, adoçantes como xarope de agave, açúcar natural de cana ou xarope de bordo são escolhas comuns. As sementes de linho ou óleo de semente de linho às vezes são adicionadas porque são boas fontes vegetais de ácidos graxos ômega 3. Da mesma forma, nozes finamente moídas ou manteigas de nozes podem ser adicionadas aos smoothies veganos como fontes de proteínas e gorduras saudáveis.