Hoe kies ik de beste rauwe pinda's?
Rauwe pinda's worden gekozen over verpakte versies, zodat u ze kunt koken of braden. De beste rauwe pinda's worden als groen beschouwd, maar ze zijn niet noodzakelijk die specifieke kleur. Echte groene pinda's zijn die die vers zijn, en misschien ook in de schaal zijn als je ze roostert voor een bepaald recept. Rauwe versies van pinda's zijn niet gebruikelijk in supermarktketens, omdat de verpakte al gekookt zijn. Vermijd pinda's die zacht zijn in textuur, omdat dit een indicatie is van bederf.
Commerciële pinda's zijn die die al zijn gekookt. Daarom, wanneer u op zoek bent naar de beste soorten om te koken, moet u zoeken naar rauwe of groene pinda's. Deze zijn soms verkrijgbaar in supermarkten, maar ze zijn niet op dezelfde manier verpakt als gekookte noten in blikken. Rauwe pinda's zijn over het algemeen verkrijgbaar bij boeren en ze kunnen zelfs rechtstreeks bij een distributeur in bulk worden gekocht. De laatste methode is het meest kosteneffectief als u van plan bent om pinda's te kokenn, of als je er een massale hoeveelheid van nodig hebt.
Hoewel verpakte pinda's kunnen worden toegevoegd aan verschillende recepten, zoals roerbakgerechten, zijn rauwe versies nodig als je gekookte of geroosterde pinda's helemaal opnieuw wilt koken. Gekookte pinda's worden gedurende maximaal zeven uur per keer in warm water pekel gekookt en gekookt. Geroosterde pinda's worden over het algemeen gebakken in conventionele ovens, maar ze zijn ook een goede buitensnack om over een vuur te koken. Wanneer u pinda's roostert, kunt u ze in de schelpen houden of ze uittrekken voor het kookproces.
Als u op zoek bent naar noten, is het belangrijk dat ze moeilijk in textuur zijn en niet slijmerig zijn. Dit proces kan een uitdaging zijn als u van plan bent de noten in de schelpen te roosteren. Haal indien mogelijk de schaal van één om te zien of u kunt bepalen of de specifieke partij pinda's fris is of niet. In veel gevallen kun je veel geschoten pinda's eenD Zoek een paar slechte in je batch. Zachte rauwe pinda's geven aan dat het voedsel wordt verwend. Gooi eventuele verwende pinda's onmiddellijk weg.
Een voordeel voor pinda's is dat ze lang kunnen duren wanneer ze goed worden opgeslagen. Gekookte pinda's hebben de neiging de grootste levensduur te hebben omdat ze bevroren kunnen worden. Alle gekookte pinda's kunnen in de koelkast worden opgeslagen als u niet van plan bent ze meteen te eten. Zodra de noten zacht worden, is het tijd om ze kwijt te raken om voedselgerelateerde ziekten te voorkomen.