Hoe kies ik de beste kleine wok?

Een kleine wok kan een goede keuze zijn als u voor minder dan vier personen kookt, maar de exacte grootte van dit apparaat kan variëren. U moet ervoor zorgen dat de wok over uw fornuisbrander past, of een met een metalen ring kan worden gebruikt op branders van verschillende maten. Deze pan kan een platte of gebogen bodem hebben, en de juiste keuze kan afhangen van hoe u van plan bent ermee te koken.

Veel wokgroottes zijn ideaal voor huishoudelijk gebruik. Als u voor slechts één of twee individuen kookt, kan een kleine wok die tussen de 8 en 10 inch (20,32 tot 25,4 cm) breed is een ideale maat zijn. Een pan van ongeveer 12 inch (0,31 m) breed is misschien beter als u maaltijden bereikt voor drie of vier gasten. Als je soms bezoekers hebt voor het avondeten, wil je misschien een van deze maat, zelfs als er slechts één of twee mensen in je huishouden zijn.

Aangezien de grootte van fornuisbranders varieert, kan het een goed idee zijn om eerst de afmetingen ervan te controleren. Meet de brander van links naar rechts op het breedste punt en meet vervolgens deOnderaan de kleine wok op dezelfde manier. De bodem van de pan mag niet groter zijn dan de brander is omdat de WOK mogelijk niet gelijkmatig verwarmt als dit het geval is.

Een metalen ring kan worden geplaatst op een brander van een elektrische of gasfornuis zodat een kleine wok er bovenop kan passen. Dit kan een goed idee zijn bij het koken met gaswarmte, omdat u dit kunt doen om de vlam hoger te zetten. Sommige mensen vinden het gemakkelijker om de wok van het fornuis te verwijderen of om voedsel te draaien tijdens het koken bij het gebruik van een metalen ring. Als u een kleine wok kiest met een van deze accessoires, moet u een verkoopvertegenwoordiger vragen om u te laten zien die kunnen worden aangepast voor de grootte van brander die uw fornuis heeft.

De rechterkant is belangrijk in een wok en er zijn voor- en nadelen van elk type. Een kleine wok met een platte bodem kan stabieler zijn op een platte bovenste fornuis, terwijl die met een gebogen bodem vaak gemakkelijker te gebruiken zijn met verhoogdBranders. U kunt kiezen voor een platte of gebogen bodemwok bij het koken met een ring, maar dit kan grotendeels worden bepaald door de grootte en vorm van dit apparaat. Het kan nuttig zijn om elk type met een metalen ring te proberen, zodat u kunt zien hoe gemakkelijk het is om te gebruiken tijdens het koken.