最高の小さな中華鍋を選ぶにはどうすればよいですか？

4人未満で料理をしている場合は、小さな中華鍋が良い選択になる可能性がありますが、このデバイスの正確なサイズは異なる場合があります。 WOKがストーブバーナーに収まるようにする必要があります。または、さまざまなサイズのバーナーに金属リングを備えたものを使用できることを確認する必要があります。このパンには平らな底または湾曲した底があり、正しい選択は、それで調理する計画に依存します。

多くの中華鍋サイズは、家庭での使用に最適です。 1人または2人の個人のみで料理をしている場合、幅が8〜10インチ（20.32〜25.4 cm）の小さな中華鍋が理想的なサイズになります。 3人または4人のゲストのために食事を準備している場合、幅約12インチ（0.31 m）のパンの方が良い場合があります。夕食に訪問者がいる場合は、家庭に1人または2人しかいない場合でも、このサイズが必要になる場合があります。

ストーブバーナーのサイズはさまざまであるため、最初にそれらの寸法を確認することをお勧めします。バーナーを最も広いポイントで左右に測定し、次に測定します同じ方法で小さな中華鍋の底。パンの底は、バーナーよりも大きくないはずです。これが当てはまる場合、中華鍋が均等に加熱されない可能性があるためです。

金属製のリングは、電気ストーブまたはガスストーブのバーナーの上に置くことができ、小さな中華鍋が上部に収まることができます。これは、ガス熱で調理するときは良い考えになる可能性があります。そうすることで、炎をより高くすることができるからです。一部の人々は、金属リングを使用するときに調理中にストーブから中華鍋を取り外したり、食べ物を回すのが簡単だと感じています。これらのアクセサリーのいずれかを備えた小さな中華鍋を選択した場合は、営業担当者に、ストーブが持っているバーナーのサイズに合わせて調整できるものを表示するように依頼してください。

右下の底部は中華鍋で重要であり、各タイプの利点と短所があります。平らな底のある小さな中華鍋は、平らなトップストーブでより安定している可能性がありますが、湾曲した底のあるものは、しばしば育てられた状態で使いやすいことがよくありますバーナー。リングで調理する場合は、平らな底部または曲がった底部のいずれかを選択できますが、これは主にこのデバイスのサイズと形状によって決定できます。料理中に使用するのがどれほど簡単かを確認できるように、各タイプを金属リングで試してみると役立ちます。