Hoe kies ik de beste roerbak marinade?
Bij het selecteren van een roerbak marinade is het belangrijk om er een te vinden die het specifieke gerecht zal aanvullen. Sommige marinades smaken bijvoorbeeld beter met kip of vis, terwijl anderen ideaal zijn voor rundvlees. Velen zullen echter geweldig smaken in bijna elk type roerbak. Een roerbakmarinade kan zoet of kruidig zijn, en het kan zelfgemaakt zijn of gekocht zijn in een markt of supermarkt.
Als iemand op zoek is naar een marinade voor roerbak, worden rode wijn of runderbouillon vaak gebruikt als basis voor de marinade. Vervolgens kunnen andere kruiden worden toegevoegd, zoals chilipoeder, knoflook en gember. In het alternatief kan een goede roerbak marinade voor kip witte wijn of kippenbouillon en een verscheidenheid aan kruiden omvatten, zoals Chinees vijf kruidenpoeder, knoflook en gember.
Vaak kan een roerbak marinade een aanvulling op elk type roerbakje aanvullen. Een van de meest populaire soorten marinades is bijvoorbeeld Teriyaki -saus. Het kan worden gebruikt met kip, rundvlees, vis of tofu en isEen van de zoetere soorten roerbak marinades. Bij het maken van een Teriyaki -marinade wordt sojasaus vaak gebruikt als basis en andere ingrediënten kunnen zoete sherry, bruine suiker, gember en knoflook omvatten.
Sommige mensen hunkeren naar een zware gembermaak in hun roerbak marinades. In dat geval kan een goede zelfgemaakte marinade zowel verse gember als poedervormige gember combineren. Voor mensen die van een zoete gember marinade, bruine suiker, sinaasappelsap en zoete sherry kunnen worden toegevoegd. Voor mensen die de voorkeur geven aan wat meer kruiden boven hun gembermarinades, kunnen rode pepervlokken, limoen en hete sesamolie worden toegevoegd.
Een populaire manier om een roerbak marinade te zoeten, is door het gebruik van honing. Veel recepten vragen om honing voor alle soorten roerbakgerechten. Enkele veel voorkomende combinaties zijn een mengsel van honing, sojasaus, sesamolie en witte wijnazijn. Honing kan ook worden gemengd met vruchtensap, zoals sinaasappelSap, ananassap of limoensap om een citrus doordrenkte marinade te maken.
Voor mensen die niet de tijd of de wens hebben om thuis een roer Fry-marinade te maken, zijn er veel verschillende in de winkel gekochte opties. Sommige merken hebben marinades die specifiek zijn geformuleerd voor rundvlees of kip. Veel verschillende merken bieden alledaagse favorieten, zoals Teriyaki Marinade en Honey Soy Marinade. Bovendien bieden sommige merken unieke wendingen en introduceren ze smaken zoals citroengras en saffraan.