Best Stir Fry Marinade를 어떻게 선택합니까?

볶음 튀김 매리 네이드를 선택할 때 특정 접시를 보완하는 것을 찾는 것이 중요합니다. 예를 들어 일부 매리 네이드는 닭고기 나 생선으로 맛이 좋으며 다른 매리 네이드는 쇠고기에 이상적입니다. 그러나 많은 사람들은 거의 모든 유형의 교반 튀김에서 맛이 좋을 것입니다. 볶음 튀김 매리 네이드는 달콤하거나 매운 일 수 있으며 수제 또는 시장이나 식료품 점에서 구입할 수 있습니다.

누군가 누군가 쇠고기 볶음 튀김에 매리 네이드를 만들고 싶다면 레드 와인 또는 쇠고기 국물이 일반적으로 매리 네이드의 기초로 사용됩니다. 그런 다음 칠리 파우더, 마늘 및 생강과 같은 다른 향신료를 첨가 할 수 있습니다. 대안으로, 닭고기를위한 좋은 저어 볶음 튀김에는 화이트 와인 또는 닭고기 국물 및 중국 5 향신료 가루, 마늘 및 생강과 같은 다양한 향신료가 포함될 수 있습니다.

여러 번 저어 볶음 튀김 마리 네이드는 모든 유형의 교반 튀김을 보완 할 수 있습니다. 예를 들어, 가장 인기있는 매리 네이드 유형 중 하나는 Teriyaki 소스입니다. 닭고기, 쇠고기, 생선 또는 두부와 함께 사용할 수 있으며더 달콤한 유형의 볶음 튀김 매리 네이드 중 하나. Teriyaki 매리 네이드를 만들 때 간장 소스는 일반적으로베이스로 사용되며 다른 성분에는 달콤한 셰리, 갈색 설탕, 생강 및 마늘이 포함될 수 있습니다.

어떤 사람들은 볶음 마리 네이드에서 무거운 생강 맛을 갈망합니다. 이 경우, 좋은 수제 매리 네이드는 신선한 생강과 가루 생강을 모두 결합 할 수 있습니다. 달콤한 생강 매리 네이드, 갈색 설탕, 오렌지 주스 및 달콤한 셰리를 좋아하는 사람들에게 추가 될 수 있습니다. 생강 매리 네이드를 조금 더 선호하는 사람들에게는 고추 조각, 라임 및 핫 참깨 오일을 첨가 할 수 있습니다.

볶음 튀김 매리 네이드를 달게하는 인기있는 방법은 꿀을 사용하는 것입니다. 많은 레시피는 모든 유형의 볶음 요리에 꿀을 요구합니다. 일반적인 조합으로는 꿀, 간장, 참기름, 화이트 와인 식초의 혼합물이 있습니다. 꿀은 오렌지와 같은 과일 주스와 혼합 될 수 있습니다.주스, 파인애플 주스 또는 라임 주스를 위해 감귤류를 매리 네이드로 만듭니다.

집에서 볶음 튀김을 만들고자하는 시간이나 욕구가없는 사람들의 경우, 다양한 상점에서 구입 한 옵션이 많이 있습니다. 일부 브랜드에는 쇠고기 나 닭고기를 위해 특별히 제조 된 매리 네이드가 있습니다. 많은 다른 브랜드는 Teriyaki Marinade 및 Honey Soy Marinade와 같은 일상적인 즐겨 찾기를 제공합니다. 또한 일부 브랜드는 독특한 비틀기를 제공하고 레몬 그라스 및 사프란과 같은 풍미를 소개합니다.