레바논 디저트의 다른 유형은 무엇입니까?

다양한 유형의 레바논 디저트에는 패스트리와 구운 제품, 케이크 및 파이, 푸딩뿐만 아니라 시럽 과일 믹스가 포함됩니다. 간단한 보존 또는 말린 과일도 인기가 있습니다. 페이스트리와 쿠키에는 레바논 스타일의 바크 로와와 같은 전통 요리와 ma'amoul이라는 양질의 부활절 케이크가 포함됩니다. knafeh 및 mafroukeh 는 전통적인 케이크와 파이 디저트이며, 다양한 푸딩은 장미 물과 오렌지 꽃과 같은 요리 전반에 비슷한 성분을 사용합니다. 무화과는 달콤하고 질감이 풍부한 잼으로 보존되거나 간식을 위해 건조 될 수 있습니다.

레바논 디저트에는 다양한 패스트리와 구운 제품이 포함됩니다. 아마도 가장 주목할만한 것은 baklawa , 종이 얇은 필로 반죽 층으로 만든 풍부하고 조밀 한 디저트와 꿀에 담긴 견과류입니다. 레바논에서는 바크 로와에는 반죽 사이에 설탕 견과류 층과 꿀 토핑이 들어 있습니다.

ma'amoul 또는 부활절 케이크는 실제로 세미나를 특징으로하는 쿠키입니다.E 반죽. 쿠키는 약간 비어 있으며 오렌지 꽃과 장미 물과 같은 견과류와 향이로 채워집니다. 전통적으로 조각 된 특별한 숟가락은이 쿠키를 위해 만들어졌으며,기구에서 평평하고 가득 찬 반죽이 평평하고 구워집니다.

레바논 디저트에는 다양한 케이크와 파이 또는 커스터드도 포함됩니다. 팔레스타인에서 유래 한 요리 인 knafeh 은 레바논의 전통 디저트입니다. 파쇄 된 필로 반죽은 버터와 혼합 한 다음 리코 타 치즈의 패티와 층을 이루고 있습니다. 버터가 풍부한 반죽의 두 번째 층은 파이 너트, 피스타치오 및 설탕 시럽과 함께 파이를 얹습니다. mafroukeh 는 부활절 쿠키와 비슷한 설탕 시럽, 오렌지 꽃 및 장미 물이 주입 된 양질의 양식, 설탕 및 버터의 팬 요리 케이크입니다. kashta .

라는 우유 기반 크림 충전물을 얹었습니다

다양한 푸딩과 디저트 충전물이 주류입니다레바논 디저트. 장미수 또는 오렌지 꽃으로 맛을 낸 단순 쌀 푸딩이 인기가 있습니다. sahlab 는 단순하지만 잘 알려진 디저트이며 우유, 옥수수 전분 및 설탕에 장미 또는 오렌지 꽃 물이 주입되어 피스타치오와 계피를 얹었습니다.

많은 레바논 디저트는 단순히 과일, 견과류 또는 기타 주요 성분을 가져다가 특수 시럽에 담그는 것입니다. 무화과, 날짜, 심지어 오렌지 껍질은 일반적으로 설탕에 밤새 담그고 두껍고 과일 시럽으로 줄어 듭니다. 박제 날짜 디저트와 같은 요리 Murabba El Balah 는 과일 안에 배치 된 아몬드가 등장했습니다.

간단한 보존 또는 말린 과일도 레바논 디저트에서 큰 역할을합니다. 무화과 잼은 일반적이며 참깨 씨앗, 아니스 씨앗 및 질감과 맛을 위해 견과류로 만들어졌습니다. 말린 무화과와 날짜는 매우 달콤한 맛을 가지고 있으며 스스로 디저트로 제공 될 수 있습니다.