レバノンのデザートのさまざまな種類は何ですか？

さまざまな種類のレバノンデザートには、ペストリーと焼き菓子、ケーキとパイ、プリン、シロップのようなフルーツミックスが含まれます。シンプルな保存またはドライフルーツも人気があります。ペストリーやクッキーには、レバノンスタイルの baklawa などの伝統的な料理や、 ma'amoul と呼ばれるセモリナをフィーチャーしたイースターケーキが含まれます。 knafeh and mafroukeh は伝統的なケーキとパイデザートであり、さまざまなプディングは、バラの水やオレンジブロッサムなどの料理全体に見られる同様の材料を使用しています。イチジクは、甘くてテクスチャーが豊富なジャムに保存されたり、軽食のために乾燥させたりすることができます。

レバノンのデザートには、さまざまなペストリーや焼き菓子が含まれます。おそらく最も有名なのは、 baklawa です。紙のような薄いフィロ生地と蜂蜜に浸したナッツの層から作られた豊かで濃いデザートです。レバノンでは、バクラワには生地の間に砂糖の多いナッツの層と蜂蜜のトッピングが含まれています。

ma'amoul 、またはイースターケーキは、実際にはセモリナをフィーチャーしたクッキーですe生地。クッキーはわずかにくり抜かれ、オレンジ色の花やバラの水のようなナッツと香味料で満たされています。特別な伝統的に彫られたスプーンは、これらのクッキーのためだけに作られています。

レバノンのデザートには、さまざまなケーキやパイまたはカスタードも含まれています。 knafeh は、パレスチナに由来する料理で、レバノンの伝統的なデザートです。細断されたフィロ生地にバターと混合され、リコッタチーズのパテが重ねられます。バターが豊富な生地の2番目の層は、松の実、ピスタチオ、甘いシロップとともにパイの上にあります。 Mafroukeh は、イースタークッキーに似た、シュガーシロップ、オレンジブロッサム、バラの水を注入したセモリナ、砂糖、バターのパン調理ケーキです。 kashta 。

と呼ばれるミルクベースのクリーム詰め物がトッピングされています

さまざまなプリンとデザートの詰め物が主力ですレバノンのデザート。バラの水やオレンジ色の花で味付けされたシンプルなライスプディングが人気があります。 sahlab はシンプルだが非常によく知られているデザートであり、牛乳、コーンスターチ、バラやオレンジの花の水を注入し、ピスタチオとシナモンをトッピングしています。

多くのレバノンのデザートは、単に果物、ナッツ、またはその他の主要な成分を取り、特別なシロップに浸します。イチジク、日付、さらにはオレンジの皮さえも、一般的に一晩砂糖に浸し、その後、濃厚でフルーティーなシロップに減少します。ぬいぐるみのデザートのような料理 murabba el balah は、果物の中に置かれたブランチのアーモンドを特徴としています。

単純な保存またはドライフルーツもレバノンのデザートで大きな役割を果たします。イチジクジャムは一般的で、ゴマの種、アニスの種、ナッツで作られており、テクスチャーと風味があります。乾燥イチジクと日付は非常に甘い味を持ち、それ自体でデザートとして提供できます。