モッツァレラスティックとは何ですか？

モッツァレラチーズのパン粉と揚げた部分、モッツァレラチーズの棒は長くて薄いです。より健康的なバージョンのスナックが必要な場合、モッツァレラチーズスティックは揚げるのではなく焼きます。通常、モッツァレラチーズのスティックは、トマトベースのディップソースを備えた前菜またはスナックとして提供されます。

モッツァレラスティックにはいくつかの形があります。人は、望むなら、前菜をゼロから自宅で準備することができます。オーブンや揚げ物で加熱できる冷凍バージョンも利用できます。スティックは、カジュアルなダイニングレストランのメニューや米国のパブでよく見られます。

通常、スティックはカジュアルな食事の主なコースの前に前菜として提供されます。バッファローウィングスやケサディーヤなど、前菜サンプラーの一部として、他のカジュアルなフィンガーフードとペアになる場合があります。モッツァレラチーズスティックは、パーティーやスポーツイベント中の人気のスナックでもあります。一部の人々は、結婚式など、より正式な機会にそれらを提供することを選択します。

モッツァレラスティックは、モッツァレラチーズを薄い棒にスライスすることによって作られています。個別にラップされた文字列チーズは、通常、スティックにとって理想的なサイズです。その後、チーズをbeatられた卵に浸し、パン粉に浸します。卵はパン粉がチーズにしがみついているのを助けます。人は味付けされたパンパン粉や普通のパンを使用できます。一部の料理人は、パン粉の代わりに小麦粉ベースのバッターを使用することを好みます。

モッツァレラチーズの棒が揚げたり焼かれたりしている間にチーズが溶けないようにするために、一部の人々はパン粉をパン粉または虐待された棒を数時間凍らせます。非常に冷たいチーズは、調理中に棒を溶かして破壊する可能性が低くなります。料理人がすぐにスティックを準備したくない場合は、準備ができるまで冷凍庫に保管できます。

伝統的なモッツァレラスティックには多くのバリエーションがあります。グルテンを含まないバッターやグルテンを含まないパン粉を使用する人もいます。氷粉、セリアック病の人も前菜を楽しむことができるように。乳製品以外の動物製品を含まないチーズ製品で作られたビーガンバージョンも利用できます。

これらのスナックの脂肪含有量を減らすために、人は揚げるのではなくオーブンで焼いてみることができます。揚げ物には、調理中に棒を覆うのに十分なオイルを鍋に満たすことが含まれます。ベイクドスティックは天板に並んでおり、チーズが柔らかくなり、パン粉や生地が調理されるまでオーブンで調理されます。