O que são bastões de mussarela?

pedaços de queijo mussarela panfletos e fritos, as bastões de mussarela são longas e finas. Se uma versão mais saudável do lanche for desejada, os palitos de mussarela podem ser assados ​​em vez de fritos. Normalmente, os palitos de mussarela são servidos como aperitivo ou lanche, com um molho de imersão à base de tomate. Uma pessoa pode preparar o aperitivo em casa do zero, se quiser. Versões congeladas que podem ser aquecidas no forno ou em uma fritadeira também estão disponíveis. As varas são comuns nos menus de restaurantes casuais e em bares nos Estados Unidos.

Normalmente, os paus são servidos como aperitivo, antes do curso principal de uma refeição casual. Eles podem ser combinados com outros alimentos casuais como parte de um amostrador de aperitivos, como asas de búfalo e quesadillas. Os palitos de mussarela também são um lanche popular durante festas e eventos esportivos. Algumas pessoas optam por servir em ocasiões mais formais, como casamentos também.

Becos de mussarela são feitos cortando pedaços de queijo mussarela em paus finos. Os queijos de cordas embrulhados individualmente são geralmente o tamanho ideal para os paus. O queijo é então mergulhado em ovos batidos e depois em migalhas de pão. Os ovos ajudam as migalhas de pão agarradas ao queijo. Uma pessoa pode usar migalhas de pão experientes ou simples. Alguns cozinheiros preferem usar uma massa à base de farinha em vez de migalhas de pão.

Para impedir que o queijo derrete enquanto os palitos de mussarela são fritos ou assados, algumas pessoas congelam os palitos à milanesa ou batedores por algumas horas. O queijo extra-frio tem menos probabilidade de derreter e destruir os paus enquanto cozido. Se um cozinheiro não quiser preparar os paus imediatamente, ela pode armazená -los no freezer até que esteja pronto para servir.

Existem muitas variações no bastão tradicional de mussarela. Alguns usam uma massa sem glúten ou migalhas de pão sem glúten, como as feitas com rFarinha de gelo, para que pessoas com doença celíaca também possam apreciar o aperitivo. Versões veganas, feitas com um produto de queijo sem lácteos, produtos de queijo sem lácteos, também estão disponíveis.

Para reduzir o teor de gordura desses lanches, uma pessoa pode tentar assá-los no forno em vez de fritar profundamente. Fritar profundamente envolve encher uma panela com óleo suficiente para cobrir os paus enquanto eles cozinham. Os palitos assados ​​estão alinhados em uma assadeira e cozidos em um forno até que o queijo fique macio e as migalhas ou massa sejam cozidas.