모짜렐라 스틱은 무엇입니까?

모짜렐라 치즈의 빵가루와 튀긴 조각, 모짜렐라 스틱은 길고 얇습니다. 더 건강한 버전의 간식이 필요하다면, 모짜렐라 스틱은 튀김 대신 구워 질 수 있습니다. 일반적으로 모짜렐라 스틱은 토마토 기반 디핑 소스와 함께 전채 또는 간식으로 제공됩니다.

모짜렐라 스틱은 여러 형태로 제공됩니다. 원하는 경우 사람이 처음부터 집에서 전채를 준비 할 수 있습니다. 오븐이나 깊은 프라이어에서 가열 할 수있는 냉동 버전도 제공됩니다. 스틱은 캐주얼 식당 레스토랑의 메뉴와 미국의 펍에서 일반적입니다.

보통, 스틱은 캐주얼 한 식사의 주요 과정 전에 전채로 제공됩니다. 버팔로 윙 및 퀘사 디아와 같은 전채 샘플러의 일부로 다른 캐주얼 핑거 푸드와 짝을 이룰 수 있습니다. 모짜렐라 스틱은 파티 및 스포츠 행사에서 인기있는 간식입니다. 어떤 사람들은 결혼식과 같은 공식적인 경우에도 그들을 섬기기로 선택합니다.

모짜렐라 스틱은 모짜렐라 치즈 조각을 얇은 막대기에 얇게 썰어 만들어집니다. 개별적으로 포장 된 끈 치즈는 일반적으로 막대기에 이상적인 크기입니다. 그런 다음 치즈를 구타 계란에 담근 다음 빵 부스러기에 담그는 것입니다. 계란은 빵 부스러기가 치즈에 달라 붙는 데 도움이됩니다. 사람은 양념 또는 평범한 빵 부스러기를 사용할 수 있습니다. 일부 요리사는 빵 부스러기 대신 밀가루 기반 반죽을 사용하는 것을 선호합니다.

모짜렐라 스틱이 튀겨 지거나 구워지는 동안 치즈가 녹지 않도록하기 위해, 일부 사람들은 빵가루가 달린 막대기를 몇 시간 동안 얼리게합니다. 외식 치즈는 요리하는 동안 막대기를 녹이고 파괴 할 가능성이 적습니다. 요리사가 막대기를 즉시 준비하고 싶지 않다면, 봉사 할 준비가 될 때까지 냉동실에 막대기를 보관할 수 있습니다.

전통적인 모짜렐라 스틱에는 많은 변형이 있습니다. 일부는 글루텐이없는 반죽 또는 글루텐이없는 빵 부스러기를 사용합니다.체강 질병을 앓고있는 사람들도 전채를 즐길 수 있도록 얼음 가루. 비 유적, 동물성 제품-신급 치즈 제품으로 만든 비건 버전도 제공됩니다.

이 간식의 지방 함량을 줄이기 위해 사람은 튀김 대신 오븐에서 베이킹을 시도 할 수 있습니다. 튀김은 요리하는 동안 막대기를 덮을 수있는 충분한 기름으로 팬을 채우는 것이 포함됩니다. 구운 막대기는 베이킹 시트 위에 늘어선 상태로 치즈가 부드러워지고 부스러기 또는 반죽이 요리 될 때까지 오븐에서 요리합니다.