Jak si mohu vybrat nejlepší marinádu smaženého smažení?

Při výběru marinády smaženého smažení je důležité najít ten, který doplní konkrétní jídlo. Některé marinády chutnají lépe s kuřecím nebo ryby, zatímco jiné jsou ideální pro hovězí maso. Mnoho z nich však bude skvěle chutnat téměř v jakémkoli typu smažení. Marináda smaženého smažení může být sladká nebo kořeněná a může být domácí nebo zakoupena na trhu nebo obchodě s potravinami.

Pokud se někdo chce jako základna pro marinádu běžně používat marinádou pro hovězí maso, červené víno nebo vývar hovězího masa. Poté mohou být přidány další koření, jako je chilli prášek, česnek a zázvor. V alternativě může dobrá marináda smažit marináda pro kuře zahrnovat bílé víno nebo kuřecí vývar a různé koření, jako je čínský pět koření, česnek a zázvor.

Mnohokrát může smažit marináda smažit jakýkoli typ smažení. Například jedním z nejpopulárnějších typů marinád je omáčka Teriyaki. Může být použit s kuřecím, hověkým, ryby nebo tofu a jeJeden ze sladších typů míchaných marinád. Při výrobě marinády teriyaki se sójová omáčka běžně používá jako základna a další ingredience mohou zahrnovat sladký sherry, hnědý cukr, zázvor a česnek.

Někteří lidé touží po silné zázvorové chuti v jejich smažení marinád. V takovém případě může dobrá domácí marináda kombinovat čerstvý zázvor i práškový zázvor. Pro lidi, kteří mají rádi sladkou zázvorovou marinádu, může být přidán hnědý cukr, pomerančový džus a sladký sherry. Pro lidi, kteří dávají přednost trochu více koření před zázvorovým marinád, lze přidat vločky z červeného pepře, vápna a horký sezamový olej.

Populární způsob, jak sladit míchací marinádu, je použití medu. Mnoho receptů vyžaduje med pro všechny typy míchaných pokrmů. Některé běžné kombinace zahrnují směs medu, sojové omáčky, sezamového oleje a octa bílého vína. Med lze také smíchat s ovocnou šťávou, jako je oranžovኝáva, ananasová šťáva nebo limetová šťáva, aby vytvořila marináda infuze citrusů.

Pro lidi, kteří nemají čas nebo touhu udělat doma smaženou marinádou, existuje mnoho různých možností nakoupených v obchodě. Některé značky mají marinády, které jsou speciálně formulovány pro hovězí nebo kuře. Mnoho různých značek nabízí každodenní oblíbené, jako je Teriyaki Marinade a Honey Soy Marinade. Některé značky navíc nabízejí jedinečné zvraty a zavádějí příchutě, jako je Lemongrass a Saffron.