Hoe bereid ik Frozen Butternut -pompoen voor?
Frozen voedsel maakt het leven van Home Cooks al tientallen jaren gemakkelijker. Mensen met tuinen hebben de mogelijkheid om de bounty van de zomer te bevriezen in plaats van de meer moeizaam taak te doen om het te inblikken. Shoppers kunnen het meeste uit de verkoop van bevroren voedingsmiddelen halen en hun vriezers vullen om hun gezinnen weken of maanden te voeden. Frozen Butternut Squash bevriest goed met weinig verlies van smaak of voedingsstoffen, en het kan worden gebruikt in soepen, eenvoudige bijgerechten, stoofschotels en zelfs in gebakken producten. Het wordt het beste gebruikt nadat het is ontdooid en leeggemaakt zodat het gerecht niet waterig zal zijn.
Het enige nadeel van bevroren butternut -pompoen is dat gebakken of geroosterde pompoenhelften hun stevige textuur niet bij ontdooien behouden; Dat is niet echt een probleem, omdat allerlei soorten pompoen zo veelzijdig zijn. Een snelle koude zomersoep kan worden opgezocht met ontdooide pompoen, een beetje karnemelk, wat gehakte gember en knoflook en misschien een beetje gebakken ui. Deze ingrediënten kunnen op een ST worden gekooktOve top en gekoeld voor een chunkier -soep of in een blender gegooid en gepureerd voor een soepele traktatie.
Een hartiger wintersoep is gemakkelijk te bouwen uit wat voor de hand is. Vegetarische soepen kunnen quinoa, rijst, gerst of andere granen samen met gesneden wortelen, aardappel, sperziebonen of andere beschikbare groenten bevatten. Tofu of tempeh zijn geweldige eiwittoevoegingen. Carnivoren zullen merken dat Butternut Squash goed past bij rood vlees, varkensvlees en gevogelte. Ham of Bacon en Butternut Squash gaan ook goed samen, vooral met wat ui gebakken totdat het doorzichtig is.
Koken met Frozen Butternut Squash biedt ook veel opties voor het hoofd. Een eenvoudige, vullende ovenschotel kan worden samengevoegd met pompoen, vlees of een niet-vlees-eiwit, sommige sauteerde uien en knoflook, gegarneerd door een laag beboterd brood of cracker kruimels. Het is aan de kok hoe ingewikkeld om de ovenschotel te maken;De toevoeging van marinebonen of kikkererwten en andere groenten voegt lichaam en smaak toe. Smaakversterkers zoals een scheutje sinaasappelsap, een scheutje citroen of wat curry kan het gerecht in een hele nieuwe richting nemen.
Drained en ontdooide bevroren butternut -pompoen kan een geweldige aanvulling zijn op gebakken producten zoals zoet brood, cakes en muffins. Het voegt een dichte, fluweelachtige textuur en natuurlijke zoetheid toe, en het elimineert de behoefte aan al dat vet. Sommige koks vullen de pompoen ook aan met appelmoes, en anderen glijden in gehakte wortel of courgette.