Jak przygotować mrożony kabaczek z tyłków?
Mrożone potrawy ułatwiają życie kucharzy od dziesięcioleci. Ludzie, którzy mają ogrody, mają możliwość zamrożenia letniej nagrody, a nie podejmowania bardziej pracochłonnej pracy. Kupujący mogą w pełni wykorzystać sprzedaż mrożonek, wypełniając zamrażarki, aby karmić swoje rodziny przez tygodnie lub miesiące. Zamrożony squash butternut dobrze zamarza z niewielką utratą smaku lub składników odżywczych, i może być stosowany w zupach, prostych przystawkach, zapiekankach, a nawet w wypiekach. Najlepiej jest go używać po rozmrożeniu i wyczerpaniu, aby danie nie było wodniste.
Jedynym minusem zamrożonym kabarem z butternut jest to, że pieczone lub pieczone połówki kabaczki nie zachowają twardej konsystencji po rozmrożeniu; To nie jest zbyt duży problem, ponieważ Squasha wszelkiego rodzaju są tak wszechstronne. Szybką zimną letnią zupę można wypić rozmrożonym kabażem, odrobiną maślanki, trochę mielonego imbiru i czosnku, a może trochę smażonej cebuli. Te składniki można gotować na STOve Top i schłodzony na grubszą zupę lub wrzucono w blender i przecierał się na gładką ucztę.
Serdeczniejsza zimowa zupa jest łatwa do zbudowania z tego, co jest pod ręką. Zupy wegetariańskie mogą zawierać komosę ryż, ryż, jęczmień lub inne ziarna, a także pokrojone marchewki, ziemniaki, zieloną fasolę lub inne dostępne warzywa. Tofu lub tempeh to świetne dodatki białkowe. Carnivores stwierdzą, że kabaczek z butternut dobrze pasuje do czerwonego mięsa, wieprzowiny i drobiu. Skocz z boczkiem i bekonem i piżączką również dobrze się łączą, szczególnie z cebulą, aż będzie półprzezroczysta.
Gotowanie z zamrożonym kabarem z butternut oferuje również wiele opcji głównych. Prostą, napełniającą zapiekankę może być biczowana razem za pomocą squasha, mięsa lub białka bezmiętej, niektórych smażonej cebuli i czosnku, zwieńczonym warstwą masła chleba lub okruchów krakersów. Do kucharza zależy, jak skomplikowane wykonanie zapiekanki;Dodanie fasoli granatowej lub ciecierzycy i innych warzyw dodaje ciała i smaku. Wzmacniacze smakowe, takie jak odrobina soku pomarańczowego, wyciśnięcie cytryny lub curry, mogą zabrać naczynie w zupełnie nowym kierunku.
Drużyony i rozmrożony mrożony kabaczek z butternut może być doskonałym dodatkiem do wypieków, takich jak słodki chleb, ciasta i babeczki. Dodaje gęstą, aksamitną konsystencję i naturalną słodycz i eliminuje potrzebę całego tłuszczu. Niektórzy kucharze lubią uzupełniać squash również jabłką, a inni wsuwają się w mieloną marchewkę lub cukinię.