冷凍バターナットスカッシュを準備するにはどうすればよいですか？

冷凍食品は、数十年にわたって家庭料理の生活を楽にしてきました。庭を持っている人は、より面倒な仕事を引き受けるのではなく、夏の恵みを凍らせるオプションがあります。買い物客は、冷凍食品の販売を最大限に活用し、冷凍庫を埋めて数週間または数ヶ月間家族を養うことができます。冷凍バターナットスカッシュは、風味や栄養素の損失がほとんどなく、凍結し、スープ、シンプルなサイドディッシュ、キャセロール、さらには焼き菓子にも使用できます。皿が水っぽくならないように、解凍されて排水された後に使用するのが最適です。

冷凍バターナットスカッシュの唯一の欠点は、焼きまたはローストしたスカッシュの半分が解凍時にしっかりしたテクスチャーを保持しないことです。あらゆる種類のスカッシュは非常に用途が広いため、それはそれほど問題ではありません。寒い夏のスープは、解凍されたスカッシュ、少しバターミルク、刻んだ生ingerとニンニク、そしておそらく少しソテーした玉ねぎでホイップすることができます。これらの成分は、stで調理できますトップと冷やして濃いスープを用意するか、ブレンダーに放り込んで、滑らかなおやつを用意するためにピューレにします。

心のこもった冬のスープは、手元にあるものから簡単に構築できます。ベジタリアンスープは、キノア、米、大麦、または他の穀物をスライスしたニンジン、ジャガイモ、緑豆、またはその他の利用可能な野菜とともに取り入れることができます。豆腐またはテンペは素晴らしいタンパク質の追加です。肉食動物は、バターナットスカッシュが赤身の肉、豚肉、鶏肉によく合うことに気付くでしょう。ハムまたはベーコンとバターナットスカッシュも、特に半透明になるまでソテーしたタマネギを使用します。

冷凍バターナットスカッシュでの料理には、メインディッシュのオプションもたくさんあります。シンプルで充填されたキャセロールは、バターを塗ったパンまたはクラッカーのパン粉の層を覆っている、スカッシュ、肉、または非肉のタンパク質、いくつかのソテーした玉ねぎとニンニクと一緒にホイップできます。キャセロールを作るのは料理人次第です。海軍やひよこ豆やその他の野菜を追加すると、体と風味が加わります。オレンジジュースのスプラッシュ、レモンの絞り、カレーなどのフレーバーエンハンサーは、まったく新しい方向に皿を取ります。

冷凍バターナットスカッシュを排出して解凍したのは、甘いパン、ケーキ、マフィンなどの焼き菓子に最適です。密な、ビロードのようなテクスチャーと自然な甘さを追加し、そのすべての脂肪の必要性を排除します。スカッシュをアップルソースで補充するのが好きな料理人もいれば、ニンジンやズッキーニを掘り下げた料理人もいます。