ホワイトコニャックとは何ですか？

白いコニャックは、一般的にオーケンバレルで白ワインを蒸留することによって作られたフランスのブランデーの一種です。通常、他のタイプのコニャックとほぼ同じ方法で作られていますが、通常は熟成されていないため、通常は色がはるかに軽いです。蒸留されたばかりの白いコニャックは非常に強く、70％のアルコールを含むことができますが、ほとんどの蒸留所はブランデーを約40％のアルコールに希釈しています。コニャックの蒸留はフランス西部のコニャック地域の歴史の重要な部分ですが、白いコニャックは現代の創造と見なされています。新鮮でフルーティーな味、風邪やカクテルでミックスされた最高の味を備えたさわやかな飲み物と言われています。

コニャックブランディーズは、大西洋沿岸のパリの南西約289マイル（465 km）のフランスのコニャック地域で伝統的に蒸留されています。この地域には15,000個のブドウ園があり、コロンバード、ウニブラン、フォールブランシュを生産しています。これは、コニャックを作るために一般的に使用される3種類のブドウです。これらのバリエットブドウのIEは一般に非常に丈夫であり、通常、低レベルのアルコールを含む酸性の白ワインを生産します。コニャック地域のブドウ園は、約197,600エーカー（80,000ヘクタール）をカバーすると言われています。

ほとんどのコニャックは、コニャック地域で栽培されたブドウから白ワインを生産することによって作られています。このワインのアルコール含有量は約7％です。ワインは一般に2回蒸留され、70％のアルコールである可能性のある強力で透明な液体が生成されます。この液体は、通常は少なくとも2年間、通常はそれよりもはるかに長いオーク樽で熟成されます。

コニャックは、樽自体から色を取ると考えられているため、酒が樽に長く熟成するほど、暗くなることができます。したがって、白いコニャックは、通常、暗い品種ほど長く老化していないため、色が青白くなります。いくつかの品種の細かいコニャックは熟成されるかもしれませんが最低50年、通常ははるかに長い白いコニャックは、しばしば最低15年で熟成されます。

白いコニャックとして知られるフランスのブランデーのタイプは、見つけるのが難しい場合があります。ヘネシーは白いコニャックの最も人気のある蒸留器かもしれませんが、ヘネシー・ピュア・ホワイトはフランス以外で見つけるのが難しいことがよくあります。ヘネシーピュアホワイトのボトルの価格は一般に約40ドルの米ドル（USD）から始まりますが、買い手の場所、ボトルの年齢、その他の要因に応じて大幅に増加する可能性があります。