Wie bereite ich gefrorene Butternusskürbis vor?
Gefrorene Lebensmittel erleichtern seit Jahrzehnten das Leben von Heimköchen. Menschen, die Gärten haben, haben die Möglichkeit, das Kopfgeld des Sommers einzufrieren, anstatt die mühsamere Aufgabe zu erledigen. Käufer können den Verkauf von Frozen Foods optimal nutzen und ihre Gefrierschränke für Wochen oder Monate füttern. Gefrorener Butternusskürbis friert gut mit wenig Geschmack oder Nährstoffen ein und kann in Suppen, einfachen Beilagen, Aufläufen und sogar in Backwaren verwendet werden. Es wird am besten verwendet, nachdem es aufgetaut und abgelassen wurde, damit das Gericht nicht wässrig ist.
Der einzige Nachteil des gefrorenen Butternusskürbisses ist, dass gebackene oder geröstete Kürbishälften ihre feste Textur beim Auftauen nicht behalten. Das ist kein wirkliches Problem, denn Kürbisse aller Art sind so vielseitig. Eine schnelle kalte Sommersuppe kann mit aufgetauten Kürbis, einer kleinen Buttermilch, etwas gehacktem Ingwer und Knoblauch und vielleicht etwas sautiertem Zwiebel ausgepeitscht werden. Diese Zutaten können auf einer st gekocht werdenOve Top und gekühlt für eine klobigere Suppe oder in einen Mixer geworfen und für einen reibungslosen Genuss püriert.
Eine herzhaftere Wintersuppe ist leicht aus dem zu konstruieren, was vorhanden ist. Vegetarische Suppen können Quinoa, Reis, Gerste oder andere Getreide zusammen mit geschnittenen Karotten, Kartoffeln, grünen Bohnen oder anderen verfügbaren Gemüse enthalten. Tofu oder Tempeh sind großartige Protein -Additionen. Fleischfresser werden feststellen, dass Butternusskürbis gut zu rotem Fleisch, Schweinefleisch und Geflügel passt. Schinken oder Speck und Butternusskürbis passen ebenfalls gut zusammen, insbesondere mit einigen Zwiebeln, bis es durchscheinend ist.
Kochen mit gefrorenem Butternusskürbis bietet auch viele Main-Dish-Optionen. Ein einfacher, füllender Auflauf kann zusammen mit Kürbis, Fleisch oder einem Protein ohne Fleisch, einigen sautierten Zwiebeln und Knoblauch gepeitscht werden, die von einer Schicht Butterbrot- oder Cracker-Krümel gekrönt werden. Es liegt an dem Koch, wie aufwändig, um den Auflauf zu machen.Die Zugabe von Marinebohnen oder Kichererbsen und anderen Gemüse verleiht Körper und Geschmack. Geschmacksverstärker wie ein Spritzer Orangensaft, ein Zitrone oder ein Curry können das Gericht in eine ganz neue Richtung nehmen.
abgelassene und aufgetaute gefrorene Butternusskürbis kann eine großartige Ergänzung zu Backwaren wie süßem Brot, Kuchen und Muffins sein. Es fügt eine dichte, samtige Textur und eine natürliche Süße hinzu und beseitigt die Notwendigkeit all dieses Fetts. Einige Köche ergänzen den Kürbis gerne auch mit Apfelmus, andere rutschen in gehackten Karotten oder Zucchini aus.