Hoe moet ik maïs grillen?
Leer hoe u maïs kunt grillen en u zult altijd de perfecte bijgerecht hebben voor al het heerlijke vlees in een barbecue. Er zijn verschillende manieren om maïs te grillen en elk is eenvoudig en lekker. Bovendien trekt een bord gevuld met gegrilde maïs-op-de-dobijn altijd de aandacht aan de tafel omdat het er gewoon zo geweldig uitziet en ruikt als het smaakt.
Lijk je bij het kiezen van maïskolven altijd onder de schil om ervoor te zorgen dat de maïskorrels mooi gekleurd zijn en allemaal in één stuk. Om je voor te bereiden op grill maïs, geniet je de kolven in water, met kaf intact, gedurende ongeveer vijftien minuten. Doorweekt voegt vocht toe aan de cob en helpt de korrels te stomen zodra je ze op de grill hebt geplaatst.
Verwarm je grill terwijl de kobben weken, voor een middelhoog vuur van 375 graden F (190 graden C) voorverwarmen. Als u houtskool gebruikt, verlicht dan de kolen. Wanneer de kolen grijs worden, rangschik je ze in een gelijkmatige laag onder het rooster. Grill maïs altijd op een goede grill, zodat je veel cobs kunt grillenCE.
Verwijder na vijftien minuten de doorweekte maïs en schud het overtollige water eraf. Trek de kaf terug naar het uiteinde van de cob maar verwijder ze niet. Als de maïskolven toevallig dikke schillagen hebben, trek dan de bovenste stukken uit, maar laat een goede laag op de cob achter voor bescherming. Verwijder vervolgens de zijden stukken die de kernels bedekken.
Wat er vervolgens gebeurt, hangt volledig af van je smaakpapillen. Sommige mensen borstelen olijfolie op de cob voordat de kaf herschikt en verlaten de kruiden voor later. Anderen borderen met de olijfolie en voegen zout of andere kruiden toe. Een andere smakelijke optie is om zachte boter op en neer te spreiden voordat je sprenkeling met kruiden en herschrijven. Wees creatief met je kruiden. Kruidzout, currypoeder, nootmuskaat, paprika, zwarte peper, chilipoeder, knoflook, gehakte ui, basilicum, koriander en oregano zijn slechts een besprenkeling van wat je kunt gebruiken en het smaakt allemaal geweldig als je y gaat als you grill maïs.
Trek na het boteren of oliën en bestrooid op het kruid, de kafjes terug om de kolf te bedekken en aan de bovenkant te binden met touw of touw. Plaats de maïs rechtstreeks op de grill en laat de maïs ongeveer vijftien tot twintig minuten gril en draait regelmatig. Een andere optie is om de hele cob en schil in aluminiumfolie te wikkelen voordat je op de grill wordt geplaatst. Deze optie houdt de kernels zacht, maar het eindresultaat mist de heerlijke rokerige smaak die voortkomt uit grillen op de kaf.
Als de kaf er mooi en gegrild uitziet, porren een kernel. Als een zoete vloeistof eruit spuit, is de maïs klaar. Schil de kaf, boter en kruiden weer en geniet van!