Como devo grelhar milho?
Aprenda a grelhar milho e você sempre terá o prato perfeito para todas as carnes deliciosas em um churrasco. Existem várias maneiras diferentes de grelhar milho e cada uma é simples e deliciosa. Além disso, uma placa cheia de milho grelhado sempre chama a atenção para a mesa, porque simplesmente parece e cheira tão bem quanto gosto. Para se preparar para grelhar milho, mergulhe as espigas na água, com cascas intactas, por cerca de quinze minutos. A imersão adiciona umidade à espiga e ajuda a cozinhar os grãos quando você os colocar na grelha.
Enquanto as espigas absorvem, pré -aqueça sua grelha a um fogo médio alto de 375 graus F (190 graus C). Se você estiver usando carvão, ilumine os carvões. Quando os carvões ficarem cinza, organize -os em uma camada uniforme sob a grade. Sempre grelhe milho em uma grelha de bom tamanho para que você possa grelhar muitas espigasCE.
Após quinze minutos, remova o milho de imersão e sacuda o excesso de água. Retire as cascas para o final da espiga, mas não as remova. Se as espigas de milho tiverem camadas de casca espessa, retire as peças superiores, mas deixe uma boa camada na espiga para proteção. Em seguida, remova as peças de seda que cobrem os grãos.
O que acontece a seguir depende inteiramente do seu paladar. Algumas pessoas escovam o azeite da espiga antes de reescrever com as cascas e deixar o tempero para mais tarde. Outros escovam com o azeite e adicionam sal ou outras especiarias. Outra opção saborosa é espalhar a manteiga macia para cima e para baixo da espiga antes de polvilhar com especiarias e reescrever. Seja criativo com suas especiarias. Temperura de sal, curry em pó, noz -moscada, páprica, pimenta preta, pimenta em pó, alho, cebola picada, manjericão, coentro e orégano são apenas uma aspersão do que você pode usar e tudo é ótimo quando yOU Grill milho.
Após a manteiga ou ilúrio e polvilhando o tempero, puxe as cascas de volta para cobrir a espiga e amarrar na parte superior com barbante ou barbante. Coloque o milho diretamente na grelha e deixe a grelha de milho por cerca de quinze a vinte minutos, girando com frequência. Outra opção é embrulhar toda a espiga e casca em papel alumínio antes de colocar na grelha. Esta opção manterá os kernels macios, mas o resultado final carece do sabor esfumaçado que vem do grelhar nas cascas.
Quando as cascas parecem bonitas e grelhadas, cutuce um núcleo. Se um líquido doce se esgueirar, o milho está pronto. Deixe de volta as cascas, manteiga e especiarias novamente, e aproveite!