Hur ska jag grilla majs?
Lär dig att grilla majs så kommer du alltid att ha den perfekta sidorätten till allt det härliga köttet vid en grill. Det finns flera olika sätt att grilla majs och var och en är enkel och läcker. Dessutom är en platta fylld med grillad majs-på-kob alltid uppmärksamhet vid bordet eftersom den helt enkelt ser ut och luktar lika bra som den smakar.
När du väljer majskolvar, kikar alltid under skalet för att se till att majskärnorna är snyggt färgade och allt i ett stycke. För att förbereda sig för att grilla majs, blötlägg kolarna i vatten, med skal intakt, i cirka femton minuter. Blötläggning tillför fukt till kolven och hjälper till att ånga kärnorna när du har placerat dem på grillen.
Medan kolarna blötlägger, förvärm din grill till en medelhög värme på 375 grader F (190 grader C). Om du använder kol, tänder du kolen. När kolen blir grå, ordna dem i ett jämnt lager under rosten. Grill majs på en god storlek grill så att du kan grilla många kolar på påce.
Efter femton minuter, ta bort den blötläggande majs och skaka av överskottet av vattnet. Dra tillbaka skalet till slutet av kolven men ta inte bort dem. Om majskolvarna råkar ha tjocka skallager, dra av de bästa bitarna men lämna ett bra lager på kolven för skydd. Ta sedan bort sidenbitarna som täcker kärnorna.
Vad som händer nästa beror helt på dina smaklökar. Vissa människor borstar olivolja på kolven innan de ropar med skalet och lämnar smaksättningen för senare. Andra borstar med olivoljan och tillsätt salt eller andra kryddor. Ett annat välsmakande alternativ är att sprida mjukt smör upp och ner i kolven innan du strö med kryddor och återkallas. Var kreativ med dina kryddor. Krydda salt, currypulver, muskot, paprika, svartpeppar, chilipulver, vitlök, hackad lök, basilika, koriander och oregano är bara en strö av vad du kan använda och allt smakar bra när duou grill majs.
Efter smörning eller oljning och strö på kryddan, dra tillbaka skalet för att täcka kolven och slips överst med sträng eller garn. Placera majs direkt på grillen och låt majsgrillen i cirka femton till tjugo minuter och vrid ofta. Ett annat alternativ är att linda in hela kolven och skalet i aluminiumfolie innan du placerar på grillen. Det här alternativet kommer att hålla kärnorna mjuka men slutresultatet saknar den läckra rökiga smaken som kommer från grillning på skalet.
När skalet ser snygga ut och grillade ut, pekar en kärna. Om en söt vätska sprutar ut, är majs gjort. Skala tillbaka skal, smör och krydda igen och njut!