Is Chileense zeebaars bedreigd?
Het korte antwoord op deze vraag is nee, maar het echte verhaal is een beetje complexer. Hoewel de Chileense zeebaars niet voldoet aan de juridische normen voor vermelding als een bedreigde diersoort, is de gezondheid van de visserij voor deze populaire voedselvissen twijfelachtig. Dientengevolge suggereren veel organisaties die duurzame visserij bevorderen dat mensen deze vis vermijden om te eten in het voordeel van andere witte vissen zoals heilbot, Atlantische haring, Barramundi of Pacific Heilbot.
Voordat u een Bass of Native is, is het een Bass of Native van Chile. De wetenschappelijke naam is dissostichus eleginoides , en de meer juiste gemeenschappelijke naam is tandvis of patagonische tandvis. De vissen geven de voorkeur aan de diepe wateren van de Stille Zuidzee, en hoewel ze voor de kust van Chili te vinden zijn, waren ze op een bepaald punt ook op grote schaal verdeeld in andere delen van de oceaan.
Verschillende dingen hebben deze soort in gevaar gebracht door overbevissing. Ze zijn erg traag om te rijpen, en ze hebben de neiging om te groeperen tijdens het paaien, waardoor ze een gemakkelijke prooi zijn voor vissen trawlers. Studies over de vissen hebben een gestage daling van de bevolking aangetoond, wat aangeeft dat hun populariteit als voedselvis veel druk heeft uitgeoefend op de bevolking. De publicatie van de benarde situatie van de vis heeft ironisch genoeg ook de snelheid van illegale stroperij opgedreven, die de soort nog meer drukt, omdat gepocheerde vis niet wordt gereguleerd of geteld in nationale quota.
De meeste regelgevende instanties classificeren de Chileense zeebaars als 'overflist', wat betekent dat het niet officieel bedreigd is, maar het kan zo zijn. Sommige mensen hebben gesuggereerd dat deze vis een politieke kwestie is geworden en dat het niet wordt vermeld als een wettelijk bedreigde soort vanwege druk van de visindustrie. Deze beschuldiging is moeilijk te bewijzen, omdat het duidelijk isTijdens studies over de vissen en regulering van de bevolking zijn zeer moeilijk uit te voeren, waardoor het moeilijk is om de vis legaal op te noemen als bedreigd.
Consumenten worden gevraagd om alternatieve keuzes te overwegen, omdat het moeilijk is om te bepalen of een individuele vis wettelijk is geoogst. Door de algehele vraag te verminderen, hopen activisten de aantrekkingskracht van stroperij te verminderen, wat de druk op deze vissen zou verminderen en hen zou kunnen herstellen. Veel prominente restauranteurs hebben hun krachten gebundeld om de oorzaak van de Chileense zeebaars te verdedigen en consumenten te waarschuwen voor visserijbeschermingsproblemen in het algemeen.
Amerikaanse consumenten die beter geïnformeerde keuzes over hun vis willen maken, willen misschien de website van de Marine Stewardship Council opzoeken. Deze groep certificeert vissen die op een duurzame en gezonde manier worden geoogst. Meer informatie over voedselkeuzes is te vinden op Seafood Watch, een organisatie gerund door het Monterey Bay Aquarium. Seafood Watch heeft ook een nuttige zakformaatGrafiek van viskeuzes die kunnen worden gebracht naar restaurants en supermarkten.