Czy bas na morzu chilijski jest zagrożony?

Krótka odpowiedź na to pytanie jest nie, ale prawdziwa historia jest nieco bardziej złożona. Chociaż chilijski bas morski nie spełnia prawnych standardów listy jako gatunku zagrożonego, zdrowie połowów dla tej popularnej ryby spożywczej jest wątpliwe. W rezultacie wiele organizacji, które promują zrównoważone połowy, sugeruje, że ludzie unikają jedzenia tej ryby na korzyść innych białych ryb, takich jak halibut, śledź atlantyckie, Barramundi lub Pacyfiku Halibut.

Przed rozpoczęciem dyskusji na temat tego, jak zagrożone jest ta ryba, może to pomóc wiedzieć, czym jest chilijska stadia morskiego, ponieważ ta ryba nie jest basem lub rodzącym chile. Jego naukowa nazwa to dissostichus eleginoides , a bardziej właściwa nazwa zwyczajowa to zębowy lub patagoniczny. Ryby preferują głębokie wody Południowego Pacyfiku i chociaż można je znaleźć u wybrzeży Chile, były one w jednym punkcie szeroko rozpowszechniane w innych częściach oceanu.

Kilka rzeczy naraża ten gatunek na przełowieniu. Są bardzo powolne do dojrzewania i mają tendencję do grupowania razem podczas tarła, dzięki czemu są łatwe ofiara trawlerów rybackich. Badania na temat ryb wykazały stały spadek populacji, co wskazuje, że ich popularność jako ryb żywności wywarła dużą presję na populację. Główność sytuacji ryb ironicznie również zwiększyła wskaźnik nielegalnego kłusownictwa, który jeszcze bardziej naciska na gatunek, ponieważ ryby koszniowe nie są regulowane ani liczone w krajowych kwotach.

Większość agencji regulacyjnych klasyfikuje chilijskie bas na morzu jako „nadszbowany”, co oznacza, że ​​nie jest on oficjalnie zagrożony, ale może tak się zmierzać. Niektóre osoby sugerują, że ta ryba stała się kwestią polityczną i że nie jest wymieniona jako gatunek zagrożony prawnie z powodu presji ze strony przemysłu rybackiego. To oskarżenie jest trudne do udowodnienia, ponieważ jest jasnePodczas badań nad rybami i regulacja jej populacji były bardzo trudne do wykonania, co utrudnia legalne wymienienie ryb jako zagrożone.

Konsumenci proszeni są o rozważenie alternatywnych wyborów, ponieważ trudno jest ustalić, czy poszczególne ryby zostały prawnie zebrane. Zmniejszając ogólny popyt, działacze mają nadzieję na zmniejszenie atrakcyjności kłusownictwa, co zmniejszyłoby presję na te ryby i pozwoliłyby im odzyskać. Wielu wybitnych restauratorów połączyło siły, aby poprzeć przyczynę chilijskiego basu morza i ostrzec konsumentów o zagadnieniu związanych z ochroną rybołówstwa w ogóle.

Konsumenci amerykańscy, którzy chcą dokonać bardziej świadomych wyborów dotyczących swoich ryb, mogą chcieć sprawdzić stronę internetową Rady ds. Zarządzania Marine. Ta grupa zaświadcza ryby zebrane w sposób zrównoważony i zdrowy. Więcej informacji o wyborze żywności można znaleźć w Seafood Watch, organizacji prowadzonej przez akwarium Monterey Bay. Zegarek z owocami morza ma również przydatne kieszonkoweWykres wyborów rybnych, które można zabrać do restauracji i sklepów spożywczych.