Wat zijn Butterscotch Brownies?
Butterscotch Brownies zijn gebakken, fudgy desserts die zijn op smaak gebracht met Butterscotch. Bruine suiker en boter kunnen worden gecombineerd om de unieke smaak te vormen die dit dessert zijn naam geeft. Voor degenen die zich minder comfortabel voelen om hun eigen butterscotch te creëren, kunnen voorverpakte hapjes worden gekocht bij de meeste lokale supermarkten. Dit type smaakstoffen kan worden gebruikt om interessante tonen toe te voegen aan traditionele chocoladefudge brownies, of het kan worden gebruikt als het algemene kenmerkende ingrediënt voor het hele recept.
De meest populaire versie van butterscotch -brownies omvat het op smaak brengen van de hele brownie met deze unieke smaak. Dit type dessert kan ook bekend staan als een blonde brownie omdat het eindproduct enigszins kleur moet zijn in kleur en de karakteristieke zware, fudge -achtige consistentie van brownies zal behouden. In plaats van het gebruik van butterscotch snoepjes of smaakchips, worden boter en suiker samengevoegd over een hete fornuis. Dit vormt de basissmaakvoor de resterende ingrediënten van eieren, bloem en andere extracten. Alle ingrediënten, eenmaal gemengd, worden in een vierkante ovenschaal gegoten en gedurende een half uur in een hete oven gebakken.
Deze brownies kunnen worden verbeterd met verschillende toppings en gemengde ingrediënten. Melkchocolade of witte chocolade hapjes kunnen worden gewandeld in het brownie -beslag voorafgaand aan het bakken. Gehakte pecannoten, walnoten of hele macadamia -noten worden ook vaak gebruikt om textuur en interesse toe te voegen aan blonde brownies. Zodra de brownies zijn toegestaan af te koelen, kunnen chocolademorsels in de magnetron worden gesmolten en diagonaal besprenkeld over de afgewerkte stukken om een kenmerkende afwerking te creëren.
Een roomkaasvulling kan worden gebruikt om een werveldatroon te vormen in de butterscotch -brownies. De roomkaas moet worden gemengd met suiker, eieren en bloem om een dikke, gladde vulling te maken. Dit mengsel kan worden gevallen door roundeD lepels over het brownie -beslag nadat het in een ingevette ovenschaal is gegoten. Met behulp van een mes kan de kok wervelingen en spiralen tussen het beslag maken en vullen.
Eenvoudige butterscotch -brownies kunnen worden bereid met behulp van een traditionele boxmix voor chocoladefudge brownies en butterscotch morsels. De brownies moeten worden voorbereid volgens de aanwijzingen van de pakket. Onmiddellijk voordat het beslag in de ovenschaal wordt giet, kan de kok een zak met butterscotch morsels toevoegen en deze samen mengen tot ze net gemengd zijn. Noten kunnen ook worden toegevoegd, volgens de smaakvoorkeuren van de kok.